Голубая пуля | Ныряющий зимородок

The blue bullet © Koen Cuppens

Зимородок во время нырка под воду за добычей. Фотограф Коэн Каппенс ждал этого момента несколько часов.

Читать далее...

Неделя Моды в Нью-Йорке - Marchesa Spring /Summer 2013

Свиная рулька тушёная в пиве с квашеной капустой и картофелем

Источник: http://drunkard.ru/?p=4169

Читать далее...

Школа рисования

72 урока рисования с видео и пошаговыми примерами рисования: http://pinme.ru/u/id8219509/how-to-draw/?utm_source=vk_pinme_pin_art5

Идея для поздравления

 

пуловер с короткими рукавами

 

Читать далее

 

http://crochetemoda.blogspot.com/2012/08/crochet-blusa-branca.html

Как выглядит молния из космоса

Фотография NASA

Каждую секунду в мире вспыхивает около 50 молний - 4 миллиона молний в день.

Молния-спрайт

Вяленое мясо

  

  источник    1) Приготовить рассол такой концентрации, чтобы свежее сырое яйцо плавало в нем "на пять советских копеек". Это крепкий соляной раствор. Когда в него опустите свежее сырое яйцо, оно погрузится в рассол и всплывет - будет виден только тупой конец яйца, приблизительно 2,5 см в диаметре. 
На 1 литр рассола надо около 4-4,5 полных (с горкой) столовых ложек соли, но это зависит от соли и размера ложки. 
В разведенный рассол добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец, прокипятить и охладить. После охлаждения специи из рассола удалить.     2) Свежее мясо (мякоть) хорошенько обмыть под проточной водой, положить в холодный рассол, закрыть крышкой и убрать в холодильник на время от 1 до 3 суток. Время зависит от размера куска мяса и желания степени его просолки. 
Во время просолки мясо в рассоле необходимо переворачивать 1-2 раза в день. 
Главное, чтобы рассола было побольше, т.к. выделяемый из мяса сок будет снижать концентрацию соли в растворе. Так что рассола чем больше, тем лучше - мясо лишнюю соль не возьмет, но в рассоле оно должно свободно плавать.     3) Через 1-3 дня достать мясо из рассола, хорошенько обсушить салфеткой и положить приблизительно на 1 час под гнет на наклонную плоскость, чтобы из него отжался и вытек остаток рассола.     4) Затем мясо хорошенько натереть смесью сухих приправ и обильно обвалять в них со всех сторон. 
Сухие молотые специи для смеси брать по вкусу, но среди них должен быть в достаточном количестве и красный молотый перец, т.к. он обладает хорошими консервирующими свойствами.      5) Завернуть обваленное в приправах мясо в чистую сухую марлю и выдержать в закрытой посуде 1 неделю в холодильнике на средней или нижней полке.     6) Через неделю заменить марлю (при этом дополнительно обвалять в смеси приправ) и подвесить в хорошо проветриваемом месте. Например, под потолок на кухне. На фото мясо в марле подвешено к карнизу для штор. 
Через 1-2 недели вяленое мясо будет готово. 

Особенно удобно готовить вяленое мясо в холодное время года, когда работает отопление, т.к. в это время воздух в квар
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43613553484/Vyaleno...k=43613553484&bpid=43613553484

Баклажаны с медом (по рецепту Ильи Лазерсона).

Нам понадобятся 6-8 штук  средних баклажанчиков,сок и цедра одного лимона,3-4 зубчиков чеснока,три ложки растительного масла, три ложки меда,половинка перца чили или сладкий соус чили,столовая ложка молотого кориандра.Вот и всё!
Кориандр рекомендую молоть самим. Аромат просто с ума сводит!
Баклажанчики режем пластинками,делаем насечки крест-накрест,солим.

Пусть пока постоят,просолятся,а мы сделаем заливку.В миске разогреваем растительное масло,кладем туда срезанную цедру лимона и нарезанный чеснок.Прогреваем до прозрачности,минут 5.Не зажариваем!
Убираем всё из масла,кладем туда мед,сок лимона.Опять прогреваем минуты 3, потом туда же порезанный чили и кориандр.Пусть закипит и на маленьком огне протомится. Мы варим что-то типа карамели,только не переварите,а то закарамелизируется,когда остынет.А это нам не надо.Запах стоит просто одуряющий! На него ко мне соседка с мужем прибежали! Всего времени занимает минут 7-10.
Вот,что у нас получилось!

Теперь жарим баклажаны,промокаем от масла на салфетке и выкладываем послойно, проливая нашей ароматной карамелью.Даем настояться полчаса и,украсив зеленью, на стол! Сказать,что вкусно,это ничего не сказать! Остро-сладко-кислое блюдо с легким чесночным ароматом! Гамма вкусов! Я первый раз сделала, и я в восторге! А какое красивое! Понравился рецепт? Тогда,почему Вы еще не на кухне?!
Р.S. На фото баклажаны не масляные,это блеск от карамели. Соли в заливке нет,солим только баклажаны.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43717410714/Baklazh...k=43717410714&bpid=43717410714

Заплетем...


http://tousledday.blogspot.com/search?updated-max=...03:24:00%2B02:00&max-results=7

Митенки с листиками из Vogue Knitting!


Митенки с листиками из Vogue Knitting!
Дизайнер -Jennifer Hagan.
Очаровательные митенки с листиками-листочками!
Описание на русском!

Знаменитые ажурные чулки-гольфы из Vogue Knitting!


Знаменитые ажурные чулки-гольфы из Vogue Knitting!
Дизайнер -Mari Muinonen.
Знаменитые кружевные чулки-гольфы спицами -спереди сетка с маленькими звездочками,а сзади
ажурные цветы!
Мне очень понравились цветные воплощения,а не только белые!
Описание на русском!

Быстрый рецепт хачапури

Детское воображение в иллюстрациях Пьеретты Диаз

«Беременность» © Pierrette Diaz

Сказочный мальчик Питер Пен не хотел взрослеть, чтобы не расставаться с тем удивительным миром детских фантазий, в который взрослым и серьезным людям вход заказан. Маленькие дети, не будучи обремененными тяжестью изгрызенного гранита науки, в своих грезах взлетают так высоко, что наш мир выглядит оттуда совсем другим. А что именно дети видят, погружаясь в пучины воображения и взлетая на крыльях фантазий, изобразила художница Пьеретта Диаз (Pierrette Diaz) в забавной серии иллюстраций.

Читать далее

Рецепт бананового чизкейка без выпечки

Ингредиенты:
Печенья - 200 гр
Масло сливочное - 50 гр
Молоко - 1-2 ст. ложки
Для крема:
Творог - 400 гр
Бананы - 2 шт
Сметана - 100 мл
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Мёд - 4 ст. ложки
Сливки (33%) - 200 мл
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Желатин - 8 гр
Сок лимонный - 3 ст. ложки
Цедра лимонная - 1 ч. ложка

Приготовление:
Печенье размять, смешать с молоком и маслом сливочным, форму выложить пекарской бумагой, уложить полученную массу, утрамбовать и убрать форму в холодильник. Желатин замочить в лимонном соке на минут 30, затем распустить на огне. На блендере взбить бананы, добавить распущенный желатин, перемешать хорошо и убрать в холодильник на минут 10-15 (масса должна «схватиться», но не превратилась в желе). Творог протереть, добавить мёд, сметану, взбить, отдельно взбить сахарную пудру со сливками и ванильным сахаром, соединить творог, банановое пюре, взбитые сливки, тщательно перемешать выложить в форму и убрать в холодильник (желательно на ночь). Приятного аппетита!

Volody24 gl

Летняя вязаная мини юбка крючком

http://vyazanye-yubki.ru/letnyaya-vyazanaya-mini-y...yuchkom-iz-persikovoj-pryazhi/




Основной элемент вязать по схеме № 1 в технике ленточного кружева до необходимой длины, затем соединить ленту в кольцо. Далее обвязать ленту по схеме № 2. Затем продолжить по схеме № 3 с ряда пустых филейных «клеток». Следующий ряд вязать только столбиками с накидами. Чередовать эти два ряда (по схеме и столбиками с накидами), пока не будет достигнута нужная высота, последний ряд юбки обвязать «рачьим шагом». Для завязки набрать цепочку из воздушных петель нужного размера, продеть в последний ряд верхнего края юбки. Нижний край обвязать по схеме № 2, но при этом вывязать 8 воздушных петель вместо 7. Затем продолжить по схеме № 4 до желаемой длины. Закончить вязание юбки каймой по нижнему краю – вязать по схеме № 5.

МАСЛО ДЛЯ СУСТАВОВ

Рецепт моей бабушки.

Подойдет всем,у кого проблемы с суставами.

Это масло хорошо снимает боли,воспаления,улучшает самочувствие

Для приготовления нужно взять шишки хмеля и,да, не удивляйтесь , розовое масло.

Говорят,это масло продают в аптеках,но бабушка готовила его сама.

Почему именно это масло,я не знаю,но раз рецепт помогает,значит не будем отступать от правил.

Приготовим его сами

Для этого Вам понадобятся  стакан лепестков светлой  розы.

Их нужно залить растительным маслом и подогреть на водяной бане до горячего состояния .Затем масло охлаждаем,процеживаем.

Когда приготовим масло,измельчим в порошок шишки хмеля.

И смешаем их с маслом розы в пропорции 1:10.

Ставим масло  с шишками на медленный огонь,доводим до кипения,выключаем плиту,и настаиваем 30 минут.После охлаждения,смесь разливаем в баночки.

Три раза в день натираем больные суставы этим маслом.

Когда  боль начнет уменьшаться,количество втираний можно уменьшить,но продолжать это делать,хотя бы 1 раз в неделю на ночь

Масло хранится долгое время,и обязательно поможет всем,кого мучают боли в суставах

Будьте здоровы!

________________

Не знаете как разговорить собеседника?Загляните на сайт"Вопросы психологии" и Вы узнает как это сделать легко и просто,а так же другую полезную информацию по вопросам психологии и личностного роста

Жакет спицами



Читать далее>

Платье

http://blog.kp.ru/users/4065263/post229430400/

платье

маковая плетенка

к чаю - маковая плетенка)) Выпечку с маком мои роднульки просто обожают!





Для теста нам понадобится:

яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 1 пакетик
сахар - 4 ст. л.
кефир/ молоко и вода - суммарно около 1 стакана
масло сливочное - 1 ст. л.
масло растительное - 5 ст. л.
соль на кончике ножа
мука - 500 г

Тесто должно подняться в теплом месте.

Для начинки взять около стакана мака (примерно 350 гр) добавить в него 5-6 ст. ложек сахара, залить молоком и поставить на маленький огонь. Подождать, пока зерна мака распарятся. Слить лишнюю жидкость и нанести на раскатанный пласт теста. Свернуть в рулет, надрезать на "лепестки" и вывернуть их.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!!
http://ytenok-ira.livejournal.com/46836.html#cutid2