Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ëèìîííûé ïèðîã ñ èòàëüÿíñêîé ìåðåíãîé

Ïðîñòîé ðåöåïò ïîøàãîâûé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ áûñòðî.
Èíãðåäèåíòû.
150ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÿéöà
160 ãð ñàõàðà
270ãð ìóêè
1,5 ÷àéíûõ ëîæåê ðàçðûõëèòåëÿ
200ìë ìîëîêà
Öåäðà îäíîãî ëèìîíà
Äëÿ ìåðåíãè:
Áåëîê èç 3 ÿèö
170ãð ñàõàðà
50ìë âîäû
Êàê ïðèãîòîâèòü Ëèìîííûé ïèðîã ñ èòàëüÿíñêîé ìåðåíãîé ïðîñòîé ðåöåïò

1. Âçáèâàåì ìàñëî ñ ñàõàðîì. Äîáàâëÿåì ÿéöà è ñíîâà õîðîøî âçáèâàåì, ïîñëå ÷åãî âëèâàåì ìîëîêî. Ïðîñåèâàåì ìóêó è ðàçðûõëèòåëü.  ãîòîâîå òåñòî äîáàâëÿåì öåäðó.

2. Âûïåêàåì ïðè 170Ñ îêîëî 40 ìèíóò, ïðîâåðÿéòå ãîòîâíîñòü äåðåâÿííîé øïàæêîé.
Ãîòîâûé ïèðîã ïðîïèòàåì ñìåñüþ èç ñîêà îäíîãî ëèìîíà è 1 ñò.ëîæêîé ñàõàðíîé ïóäðû.

3. Äëÿ ìåðåíãè:
 ñîòåéíèêå ñìåøèâàåì ñàõàð è âîäó è äîâîäèì äî 118Ñ. Ïàðàëëåëüíî âçáèâàåì áåëêè. Âëèâàåì òîíêîé ñòðóéêîé ñèðîï â áåëêè è âçáèâàåì äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ.

Èñòî÷íèê