Пирожные "Картошка" из бисквитной крошки на творожном сыре с шоколадом.

Ингредиенты:

(на 6 пирожных)

• бисквит подсушенный - 100 г
• сливочно-творожный сыр - 100 г
• сахарная пудра - 30 г
• сливочное масло - 30 г
• шоколад темный - 20 г

Для украшения:

• какао - 2 ст.л. (для обваливания)
• любой крем или шоколад

Приготовление:

100 г подсушенного бисквита разломать на кусочки и измельчить ножевой насадкой в комбайне или в измельчителе в крошку.

Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить к крошке растопленное сливочное масло, шоколад и творожный сыр. Перемешать с крошкой до образования кома.

Сформовать из полученной массы продолговатые пирожные по 45 г. Поставить пирожные на 1-2 часа в холодильник. Затем обвалять пирожные в какао.

Украсить пирожные кремом или шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт