Фритатта с фетой и вялеными помидорами

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 21:30 + в цитатник

Цитата сообщения Цета

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фритатта с фетой и вялеными помидорами

Почему-то у нас принято есть яйца только на завтрак, а ведь из них получаются прекрасные блюда для ужина или обеда . b7ec2934 (700x386, 296Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 яиц
100 г сыра фета
3 ст. л. жирной сметаны
100 мл молока
300 г молодой мелкой картошки
1 небольшой кабачок
1/2 стакана зеленого горошка
50 г вяленых помидоров
по 4 веточки укропа и петрушки
1 зубчик чеснока
1 ст. л. горчицы с зернышками
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. сушеных хлопьев чили
соль, свежемолотый черный перец
салат для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель вымойте щеткой, положите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варите на среднем огне 12–15 мин., до готовности. Слейте воду и немного остудите картофель, а затем нарежьте тонкими кружками.
Зеленый горошек залейте кипятком и оставьте на 5 мин. Мелко порубите чеснок, тонко нарежьте петрушку и укроп. Кабачок натрите на крупной терке. Нарежьте вяленые помидоры.
Взбейте яйца с молоком, добавьте чеснок, зелень и горчицу, посолите и поперчите. Добавьте сметану и перемешайте.
Разогрейте духовку с грилем до 180 °С. В огнеупорной сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте картофель до золотистого цвета. Добавьте кабачок и хлопья чили и продолжайте жарить еще 3–4 мин. Добавьте зеленый горошек.
Вылейте яичную смесь, посыпьте раскрошенной фетой и вялеными помидорами. Готовьте на медленном огне 10 мин., чтобы яйца схватились.
Поставьте сковороду в духовку под гриль и оставьте на 3–5 мин., пока верх фритатты не подрумянится. Готовую фритатту нарежьте на кусочки и подавайте горячей или холодной с зеленым салатом.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/foxyness/post449075430/">Р¤СЂРёС‚Р°С‚С‚Р° СЃ С„РµС‚РѕР№ Рё РІСЏР»РµРЅС‹РјРё РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё</a><br/>Р¤СЂРёС‚Р°С‚С‚Р° СЃ С„РµС‚РѕР№ Рё РІСЏР»РµРЅС‹РјРё РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё

РџРѕС‡РµРјСѓ-С‚Рѕ Сѓ РЅР°СЃ РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ РµСЃС‚СЊ СЏР№С†Р° С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє, Р° РІРµРґСЊ РёР· РЅРёС… РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° РґР»СЏ СѓР¶РёРЅР° РёР»Рё РѕР±РµРґР° . РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«
5 СЏРёС†
100 Рі СЃС‹СЂР° С„РµС‚Р°
3 СЃС‚. Р». Р¶РёСЂРЅРѕР№ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
100 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
300 Рі РјРѕР»РѕРґРѕР№ РјРµР»РєРѕР№ РєР°СЂС‚РѕС€РєРё
1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РєР°Р±Р°С‡РѕРє
1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ РіРѕСЂРѕС€РєР°
50 Рі РІСЏР»РµРЅС‹С… РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ
РїРѕ 4 РІРµС‚РѕС‡РєРё СѓРєСЂРѕРїР° Рё РїРµС‚СЂСѓС€РєРё
1 Р·СѓР±С‡РёРє С‡РµСЃРЅРѕРєР°
1 СЃС‚. Р». РіРѕСЂС‡РёС†С‹ СЃ Р·РµСЂРЅС‹С€РєР°РјРё
1 СЃС‚. Р». РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1/2 С‡. Р». СЃСѓС€РµРЅС‹С… С…Р»РѕРїСЊРµРІ С‡РёР»Рё
СЃРѕР»СЊ, СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†
СЃР°Р»Р°С‚ РґР»СЏ РїРѕРґР°С‡Рё

РџРћРЁРђР“РћР’Р«Р™ Р Р•Р¦Р•РџРў РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІС‹РјРѕР№С‚Рµ С‰РµС‚РєРѕР№, Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/foxyness/post449075430/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

Фритатта с фетой и вялеными помидорами