Ингредиенты:

2 стакана муки

1 чайная ложка соды

1 чайная ложка молотого аниса

4,5 чайной ложки молотого имбиря

0,5 чайной ложки мелкой морской соли

 

1/2 стакана кокосового масла комнатной температуры

1/4 стакана патоки

1/3 стакана сахара

1,5 столовых ложки свежего очищенного нарезанного имбиря

1 банан, размять

200 г цукат из имбиря, прокрутить через мясорубку

цедра 2 лимонов

 

Приготовление:

Нагрейте духовку до 175 градусов. В большой миске смешайте муку, соду, анис, молотый имбирь и соль.

Растопите масло и добавьте патоку и сахар. Взбейте банан со свежим имбирем в блендере и добавьте к масляной массе. Перемешайте и добавьте эту смесь к мучной вместе с цукатами имбиря и цедрой. Перемешайте до однородной массы. Ложкой выложите небольшие порции теста на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекайте 7-10 минут. Наслаждайтесь

 

 

                                                                         для вас do-it-yourself-best.net