Брокколи:
Содержит бор, недостаток его в организме приводит к снижению мозговой активности; витамин К - улучшает кровообращение головного мозга.
Рыба:
Жирные сорта – лосось, сардина, сельдь. Они богаты омега-3 жирными кислотами, улучшают работоспособность. Микроэлементы, входящие в состав рыбы, укрепляют стенки сосудов.
Грецкие орехи:
Лецитин, содержащийся в них, активизирует память. В среднем в день нужно съедать 5 грецких орехов.
Яблоки:
Вещества, содержащиеся в яблочном соке, препятствуют окислению вредных веществ, предотвращают оксидантный стресс, ведущий к снижению памяти и интеллекта. Способствуют концентрации внимания.
Перепелиные яйца:
Употреблять 1-2 раза в неделю. В них нет холестерина, они стимулируют работу головного мозга.
Хлеб грубого помола:
Хлеб всему голова. Благодаря медленным углеводам хлеб позволяет сохранять концентрацию на долгое время.
Печень:
Содержит большое количество витамина В1 и железо. Потребление 1 раз в неделю – лучшая профилактика анемии, при которой работоспособность значительно снижается.
Оливковое масло:
Растительные жиры необходимы организму - 1 ст. ложка в день. Они входят в состав нервных волокон.
Помидоры:
Источник антиоксидантов - снижают негативное действие свободных радикалов на деятельность мозга, препятствует старению мозговых клеток.
Какао:
Способствует концентрации внимания, энергетик для мозга - 1 чашка в день.

Источник: Шедевры кулинарии