Записи Друзья Комментарии
fortunator
Аватар fortunator

 -Рубрики

 -Цитатник

Очень красивый мотив. - (0)

А здесь есть схема и описание http://volshebnaja-businka.ru/makrame-i-viazanie/pryamougolnaya-...

Пинетки для принцессы - (0)

  Пряжу для летних пинеточек обычно беру 100% хлопок, в данном случае Vita coco, крючок 1,...

«КОФТА С КОСАМИ VANESSA MONTORO.» - (0)

«Кофта с косами Vanessa Montoro.» Фотографии в альбоме «Кофта с косами Vanessa Montoro.» LanaMi72...

ВЯЖЕМ СПИЦАМИ ШОРТЫ И ЖАКЕТ. - (0)

ВЯЖЕМ СПИЦАМИ ШОРТЫ И ЖАКЕТ. //img-fotki.yandex.ru/get/9808/222025385.106/0_ef98b_5f0c3845_X...

СУМКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС. - (0)

Сумки на любой вкус. Найдено в Интернете.   3.   &nbs...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fortunator

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2011
Записей: 35378
Комментариев: 64
Написано: 36412


Как сохранить капусту зимой

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 18:07 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Как сохранить капусту зимой

Sohranenie-kapustyi-232x300 (232x300, 21Kb)
Наступила пора сбора капусты с огорода и вот важный вопрос: как сохранить капусту зимой. Мои родители , например, хранили в погребе подвязывая кочаны, но такая капуста, скажу я вам, не всегда сохранялась хорошо до весны. Если хотите, чтобы на вашем столе до самой весны была своя свежая капуста, то вам нужно выбрать правильный способ хранения. Я сегодня вам расскажу самый простой, но самый надёжный способ - как сохранить капусту зимой.











Способов хранения капусты много. Многие дачники хранят капусту так: выкапывают вместе с корнем и подвешивают в погребе или подвале вниз "головой", ой, простите вниз кочаном.

Слышала от соседки по даче, что она прикапывает кочан с корнями в подвале. Другая моя знакомая обертывает кочаны газетами очень плотно и хранит на полках в погребе. Зимой она просматривает кочаны. Если газета влажная , то снимает её и очищает кочан от верхних мокрых листьев и снова заворачивает в чистую газету. Неплохой способ, но всё же хлопотный. Вообще, се эти способы не идеальны: то усыхает, то подгнивает и прорастает капуста.




Но вот я нашла способ , при котором капуста хранится всю зиму просто замечательно. Что же для этого нужно?

У кочана обрежьте кочерыжку под самое горлышко, ой..., под самый кочан, оставьте несколько зелёных листочков на кочане.
Затем припудрите кочан кормовым мелом.
Возьмите пищевой пакет, насыпьте туда немного мела и положите туда опудренный кочан.
Теперь остался последний, но самый ответственный момент. Чтобы вытеснить воздух вокруг кочана , опустите открытый пакет в какую-то емкость с водой. Вода ни в коем случае не должна попасть в пакет, только пакет прижимается к кочану. Потом закрутите пакет и перевяжите в месте закрутки.

Где же можно хранить такие пакеты с капустой? Их хранят в подвале, погребе, гараже, вообщем там где температура 4-6 градусов. Сохраненная таким образом капуста будет красивой, сочной , без каких либо признаков гнили или усыхания даже весной следующего года.

Вот такой надежный и простой способ: как сохранить капусту зимой. Попробуйте и вы круглый год будете со своей свежей капустой, да ещё какой сочной и здоровой.

kochan-kapustyi (500x375, 49Kb)
Дом, сад, огород и красивейший цветник.-сайт для тех, у кого есть дача
Рубрики:  ХОЗЯЮШКА
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте