Рецепт запечённой свинины с хлебной корочкой

Четверг, 19 Июля 2012 г. 11:34 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт запечённой свинины с хлебной корочкой

мясо (604x453, 73Kb)

Ингредиенты:
Вырезка свинная - 2 кг
Горчица (не острой) - 100 гр
Крошки хлебные - 100 гр
Соль - 1 ст. ложка
Гвоздика - 20 шт
Перец чёрный - 1 ч. ложка
Базилик - 1 ч. ложка
Тимьян - 1 ч. ложка
Розмарин - 1 ч. ложка
Майоран - 1 ч. ложка
1 (604x352, 44Kb)

Приготовление:
1 Вырезку промыть, просушить, сделать надрезы в виде сеточки, розмарин, базилик, перец, тимьян смешать с горчицей и солью, мясо положить на пищевую плёнку, натереть смесью приправ, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 2 часа
2 Достать мясо из холодильника, обвалять хорошо в хлебных крошках, слегка придавливая, для уплотнения, по всему куску мяса наколоть гвоздики, уложить мясо на противень или в форму для запекания.
3 Выпекать в духовке при 200ºС около 15 минут, затем убавить температуру до 170ºС и выпекать до готовности около полутора часов. Достать из духовки и дать мясу настояться минут 15. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

ГОТОВИМ ИЗ МЯСА

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fortunator/post228437795/">Р РµС†РµРїС‚ Р·Р°РїРµС‡С‘РЅРЅРѕР№ СЃРІРёРЅРёРЅС‹ СЃ С…Р»РµР±РЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ Р·Р°РїРµС‡С‘РЅРЅРѕР№ СЃРІРёРЅРёРЅС‹ СЃ С…Р»РµР±РЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р’С‹СЂРµР·РєР° СЃРІРёРЅРЅР°СЏ   - 2 РєРі
Р“РѕСЂС‡РёС†Р° (РЅРµ РѕСЃС‚СЂРѕР№)   - 100 РіСЂ
РљСЂРѕС€РєРё С…Р»РµР±РЅС‹Рµ       - 100 РіСЂ
РЎРѕР»СЊ                    - 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
Р“РІРѕР·РґРёРєР°       - 20 С€С‚
РџРµСЂРµС†  С‡С‘СЂРЅС‹Р№      - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°
Р‘Р°Р·РёР»РёРє                  - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°
РўРёРјСЊСЏРЅ                   - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°
Р РѕР·РјР°СЂРёРЅ               - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°
РњР°Р№РѕСЂР°РЅ                 - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1 Р’С‹СЂРµР·РєСѓ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, РїСЂРѕСЃСѓС€РёС‚СЊ, СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РЅР°РґСЂРµР·С‹ РІ РІРёРґРµ СЃРµС‚РѕС‡РєРё, СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅ, Р±Р°Р·РёР»РёРє, РїРµСЂРµС†, С‚РёРјСЊСЏРЅ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РіРѕСЂС‡РёС†РµР№ Рё СЃРѕР»СЊСЋ, РјСЏСЃРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РїРёС‰РµРІСѓСЋ РїР»С‘РЅРєСѓ, РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ СЃРјРµСЃСЊСЋ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fortunator/post228437795/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Статистика

Рецепт запечённой свинины с хлебной корочкой