Пирог вишневый


2 стакана муки
1 стакан сахара
1\2 стакана майонеза (без добавок)
1\4 стакана молока
2 яйца
100 г маргарина
1\2 чайной ложечки соды
щепотка соли
ванили, корица или лимонная цедра
литровая банка консервированной вишни без косточек

Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, маргарин взбиваем с сахаром, добавляем яйца, потом смешиваем с сухими компонентами (мука, соль, разрыхлитель). Вишни отцеживаем от сока. Форму для выпекания смазываем жиром, присыпаем мукой. Выкладываем тесто, сверху выкладываем вишни. Отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов. Форма для выпекания диаметром 28 см.
источник