Цитата сообщения YaromilaVolkova
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в пивном кляре - ещё один способ приготовить этот исключительно полезный овощ.
Состав:
• 400 г цветной капусты, разделить на соцветия
• 1 маленькая бутылка пива
• 1 столовая ложка паприки
• соль
• свежемолотый перец
• мука
• оливковое масло для жарки
Для соуса:
• 200 граммов обезжиренного натурального йогурта или сметаны
• 1 столовая ложка майонеза
• 1/2 чайной ложки горчицы
• 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
