Ингредиенты:

    Картофель – 4 шт.
    Сосиски – 7 шт.
    Яйца – 2 шт.
    Мука – 3 ст. л.
    Масло сливочное – 50 гр.
    Соль, перец.


Приготовление:

    Картофель почистить, порезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности.
    Готовый картофель растолочь, добавить одно яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать.
    В картофельную смесь постепенно ввести муку. Замесить тесто.
    Раскатать тесто в лепешку толщиной 5 – 8 миллиметров.
    Из лепешки вырезать прямоугольники.
    Каждую сосиску замотать в прямоугольник из картофельного теста.
    Сливочное масло растопить и смешать с яйцом, взбить и обмазать сосиски в тесте.
    Форму смазать сливочным маслом, выложить на нее обмазанные смесью сосиски в тесте.
    Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 10 – 15 минут, пока не появится румяная корочка.

отсюда-bistroivkysno.ru