Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Шведские блинчики с брусникой


* Яйца куриные 4 шт;
* Молоко 1 литр;
* Мука пшеничная 2.5 стакана;
* Соль 0.25 ч.л;
* Масло сливочное 100 гр;
* Брусника 250 гр;
* Сметана 100 гр;

В объемной миске взбить яйца, добавить молоко, муку, сахар, соль, тщательно смешать, чтобы не было комочков. Добавить растопленное масло. Перемешать и поставить в холодильник на ночь.Разогреть сковороду, смазать маслом. Тесто наливать тонкой струйкой в середину горячей сковороды.Испечь блины с двух сторон, они должны быть очень тонкими.Подавать блины теплыми, посыпать брусникой или полить брусничным вареньем и сметаной.
www.legkogotovit.com