Цитата сообщения Владимир_Шильников Шербет из киви

Ингредиенты:

8 киви, 150 грамм воды, 75 грамм сахара, столовая ложка лимонного сока.

Воду соедините с сахаром и варите 5 минут, пока сироп не загустеет. Охладите.

Киви нарежьте кусочками и протрите через сию. Смешайте приготовленное пюре с сахарным сиропом и лимонным соком.

Охлаждайте 1 час, поместив в морозильную камеру.

После этого взбейте шербет венчиком или миксером. Вновь поставьте десерт в морозильную камеру на 2 часа. За это время дважды перемешайте или взбейте.

При подаче разложите шербет в вазочки. Оформите оставшимися киви и сразу подавайте к столу.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by