Ой, как мне нравится Иван-чай!!! Но мы его покупаем , вернее сын его покупает где-то на ул. Пискунова, недалеко от Варварской...
Надо попробовать приготовить самим... Спасибочки за рецепт!!!
Оксана_Лютова, прочитала твой пост. Через мясорубку пробовала. Невыгодно, получается очень мало. Лучше, как у мужика. Только я еще все заворачиваю в отжатую х/б тряпку и кладу под гнет. А сушу на сковородке, помешивая.
Я после подвяливания листов скручиваю из них сигары размером чуть больше настоящих кубинских больших сигар. Складываю их в посуду и в тепло на 4-6 часов. Когда сигары дадут нежный цветочный аромат, я их режу ножом (как морковку кружочками) и на подносе в русскую печку. Если сигары передержать, то они начнут пахнуть силосом...
В духовке газовой плиты тоже сушила. Вкус совершенно другой. В печке сухая масса получается нежно коричневой, а заваренный чай... жидкость в стакане золотистого цвета. На вкус... что-то божественное...
После духовки жидкость черноватая. На вкус ... пить можно и привыкаешь
Мария_Сова, а я просто жарю на керамической сковородке, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Печки нет)) А в духовке жарить долго, и не то количество.