Ой, как интересно... Утащу к себе.
А что антимикробное средство - так это, по-моему, всего острого касаеся. Во всяких Мексиках и Индиях ведь много острого едят не потому, что темперамент бешеный, а потому, что по жаре микробы хорошо размножаются, а ударная порция перца, имбиря и прочего их убивает.