Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëüãà_Ñàí
Òûêâà, æàðåííàÿ â òåñòå.

Òûêâà — 1 êã,
ìóêà — 1 ñòàêàí,
ìîëîêî — 150 ã,
ÿéöà — 2 øò.,
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 150 ã,
ñîëü — ïî âêóñó.
Èç ìîëîêà, ÿèö è ìóêè ïðèãîòîâèòü æèäêîå òåñòî-êëÿð. Òûêâó ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè è ñëåãêà îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Çàòåì îáìàêíóòü â ïðèãîòîâëåííîå æèäêîå òåñòî è ñðàçó îïóñòèòü â êèïÿùåå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûíóòü øóìîâêîé, äàòü ñòå÷ü ìàñëó è ïîäàòü íà ñòîë, ïîñûïàâ ñàõàðîì.