Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

>Торт "Трюфель" от Палыча(Рецепты от Алии)

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 15:43 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Трюфель" от Палыча(Рецепты от Алии)

4920201_52c197cc61ad (640x426, 71Kb)

Источник:http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/03/tort-trjufel-ot-palycha.html#more

У Палыча:http://www.palich.ru/catalog/c767

Орехи порубить

Сделать пол нормы теста "Шоколад на кипятке"

Вылить в разъемную форму (у меня 24 см)

Выпечь

Для безе:

3 белка

1 ст. сахара

Взбить.

Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой

Сушить при 110 С 1,5 часа, затем оставить их в духовке до остывания

Крем:

Банка вареной сгущенки

200 г слив. масла комнат. температуры

Взбить

Сборка:

Края коржа я подрезала, они были сухие

Сверху корж обмазать кремом

Выложить по всей поверхности безе

Переложить крем в файлик и вот так выдавливать его на безе - по краю

И укладывать их между безе или как хотите

Промежутки заполнить оставшимся кремом

Ой, а слои орехами обсыпать забыла!

Ладно, обсыплю только сверху... Теперь поставим торт в холодильник до застывания крема ( у меня ночь стоял)

Утром я растопила кусочек шоколада с раст. маслом (глазурь) и полила ею сверху торт (можно полностью залить, как у Палыча, мне показалось интереснее будет смотреться, если будет проглядывать безе с орехами)

Вот так выглядит готовый торт. Глазурь застывает быстро, т.к. торт холодный

Поэтому можно сразу отрезать кусочек.

Приятного чаепития!

Рубрики:

Выпечка/Торты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте