«Вот уже на протяжении четырёх лет я не расстаюсь с газетой «Умное хозяйство», — читаем в письме Евгении Недельченко из Харьковской области. — Она меня вдохновляет на труд и отдых, из неё узнаю много всего полезного и важного для ведения домашнего хозяйства. Особенно мне нравится, когда читатели делятся опытом выращивания растений, рассказывают о своих достижениях, новшествах. С удовольствием читаю странички кулинарии, многие рецепты внедряю в жизнь — готовлю для своей семьи. А сейчас хочу попросить ваших экспертов рассказать о стратификации семян. Хотелось бы всё сделать правильно и удачно, ведь приближается весна, так что пора уже понемногу готовить посадочный материал».

Уважаемая Евгения! Спасибо Вам за добрые слова в адрес нашего издания. Мы всегда рады ответить на вопросы, волнующие наших читателей, помочь дельными советами и создать всем хорошее настроение.

Стражи сохранности семян: блокаторы/ингибиторы роста

Что же касается стратификации (подготовки к посеву) семян различных культур, то здесь есть свои тонкости и важные моменты. Дело в том, что семена большой группы растений не способны давать всходы сразу после сбора, так как их зародыши находятся в состоянии глубокого физиологического покоя. Период покоя (когда семена «спят») связан со сменой времён года и погодных условий. Если бы они прорастали сразу после осыпания, то нежные всходы погибли б от морозов. А состояние покоя обеспечивают специальные вещества, которые содержатся в семенах и тормозят развитие зародышей. Их называют блокаторами или ингибиторами роста.

В природных условиях во время зимовки и под воздействием низких температур уровень содержания ингибиторов постепенно снижается. Одновременно увеличивается количество стимуляторов роста и накапливается энергия для прорастания. Всё это обеспечивает развитие зародыша.

Ингибиторв переводе с латыни — «задерживать». Это вещества, подавляющие или задерживающие течение физиологических и физико-химических процессов.

При выращивании растений на садовом участке мы собираем семена и храним их до весны. Некоторые сорта и виды покупаем в магазине. И чтобы потом не винить себя или производителя за не качественные семена, которые не дали всходы, перед посадкой их необходимо подготовить к прорастанию, то есть вывести будущие растения из состояния покоя — «разбудить» и разрушить ингибиторы, которые являются стражами сохранности семян.

Для этого семенам необходимо создать такие условия, чтобы под воздействием холода прервать период покоя. В этом и заключается задача стратификации.

Пора просыпаться!

Способов и методов стратификации семян есть несколько.

• Подзимний и ранневесенний посевы

Проще всего произвести стратификацию, посеяв семена в открытый грунт под зиму, когда установится морозная погода (чтобы они не проросли). Или же посеять в январе-феврале. Для этого разгребите сугробы, полейте землю горячей водой, сделайте в ней бороздки, разложите семечки, присыпьте их песком, а сверху прикройте большим слоем снега. При этом обратите внимание, чтобы при посеве в открытый грунт семена не вымерзли, прикройте грядки мульчей и снегом.

Стратификация —один из способов подготовки семян к прорастанию. Дословно термин означает «переслаивание». На практике семена переслаивают влажным субстратом (песком, торфом, мхом, ватой) и некоторое время хранят при определённой температуре.

• Посадкав контейнерах

Можно сеять под зиму (январь–февраль) — но не на грядки, а в контейнеры. Для этого наполните большие ящики пропаренной на огне (с целью уничтожения насекомых и семян сорняков) смесью из огородной почвы, торфа, песка и перегноя (1:1:1:1). Сверху разложите семена и присыпьте их слоем земли 0,5-1 см. Полейте посевы из пульверизатора (под зиму, а зимой присыпьте снегом). Поставьте ящики на огороде в тени каких-либо строений (зимой — в снежный сугроб). Укройте укрывным материалом, прижав его края камнями. Весной посевы откройте и полейте тёплой водой. Когда ростки окрепнут, пересадите их на постоянное место.

• Приютите семена в холодильнике или подвале

Стратификацию семян для рассады удобно проводить в домашних условиях. Посевы при этом всегда рядом, и вы в любой момент можете проверить их состояние.

Посадите семечки в небольшие контейнеры с почвенной смесью, полейте их из пульверизатора либо через поддон. Накройте ёмкости полиэтиленовыми пакетами и, подержав недельку в прохладном месте (на застекленном балконе или между стеклами окон при температуре 10-12 градусов), поместите в холодильник или отнесите в подвал. После стратификации снова подержите контейнеры в промежуточных температурах, после чего установите на подоконнике и ждите всходов.

Купание семян в водке

Мой опыт: Иван Иванович Артёменко (Волынская обл.) пишет: «Как известно, семена моркови, петрушки, сельдерея и укропа долго и плохо прорастают. А чтобы этого не произошло, я перед посевом устраиваю им купание в водке. Помещаю семена в марлевый мешочек и опускаю в водку на 15 минут. Но не больше! За это время большая часть эфирных масел, которыми покрыты семена, растворяется. Затем тщательно несколько раз полощу мешочек с семенами в проточной прохладной воде. После этого их подсушиваю, расстилаю на бумажные салфетки и высеваю, как обычно. В прошлом году я так сеял морковь и петрушку — всходят через пять дней! А урожай просто отменный».

• Смешайте семена с субстратом

Мелкие семена смешивают с торфом, песком, опилками, измельчённым мхом сфагнумом в пропорции 1:3. Эту смесь засыпают в горшочек, поливают, накрывают полиэтиленовым пакетом (с дырочками для вентиляции) и отправляют в холодное место. Весной семена сеют в рассадные ящики или в грунт, рассыпая их по поверхности почвы вместе с субстратом.

• Тканевые рулончики

И ещё так стратифицируем: нарежьте из хлопчатобумажной материи полосы 10×50 см. По центру каждой выложите дорожку из семян. Прикройте её краями ткани, сложив их стык в стык. Сверните полосы в рулоны, свяжите нитками и намочите. Налейте в поднос воды на уровень 1-1,5 см и составьте в него рулончики один к одному. Накройте все полиэтиленом и поместите в холод.

После стратификации разверните рулоны и высадите подготовленные семена в землю. В ткани удобно 

стратифицировать крупные либо ценные семена, которых у вас мало. Этот способ позволяет контролировать развитие каждого семечка.

Итак, уважаемая Евгения Семёновна, надеюсь, Вы выберите подходящий способ стратификации и учтёте все моменты при подготовке семян к посадке весной. И в результате этот сезон вас обрадует обильными урожаями.

Анатолий Михайленко

Хлопотно, но результат того стоит

Уважаемая редакция «Умного хозяйства»! Я постоянный ваш подписчик. А вот написать решился впервые. Хочу рассказать, как я готовлю семена морковки к посеву.

Итак, в х/б тряпочку ложу камешек, после насыпаю семена морковки, завязываю и на веревочке опускаю во дворе в бочку с холодной водой на два-три дня. Так они закаляются и набухают. После вынимаю камешек (грузик уже не понадобится) и в той же тряпочке их зарываю на пару дней в кучу перегноя, которая уже прогрет весенним солнышком. Как только семена проклюнутся, насыпаю в миску хорошую горсть просеянной древесной золы, ложу в неё влажные семена моркови и ложечкой осторожно их перемешиваю. Каждое семя обволакивается слоем золы и превращается в небольшой шарик — становится дражированным.

На  грядку вношу хорошо перепревший перегной: 1 ведро на квадратный метр, смешиваю с грунтом при помощи плоскореза. Затем граблями формирую грядку, посредине делаю три строчки  бороздки, проливаю их горячей водой и высеваю семена морковки.

Чтобы верхний слой грядки не подсох (семена ведь проклюнутые и для них это опасно), накрываю грядку плёнкой. Как только появятся всходы, укрытие снимаю. В дальнейшем уход обычный: прополка, полив. А к концу мая у меня уже молодая морковка к столу готова. И осенний урожай радует. Так же можно готовить и высевать семена свеклы, только их надо выдержать в бочке с водой 4-5 дней.

Тарас Степанович Митяев, Одесская обл.

источник:http://www.umhoz.com/newspart/newspart_det/newspar...07.html?catlevel0=1&page=3