Купало - праздник летнего солнцестояния... А христиане не смогли народ отвадить от языческих праздников, вот и переиначили его в Ивана Купала... Ничего своего придумать толкового не смогли, вот и перевирают то, что старше чем они на века...
А цветок - символ, уходя на поиски цветка, парни и девки уходили уединиться, а богатство, от найденного цветка - дети. Они самое высшее богатство...