Откуда взялась традиция пиршеств? Она берет свое начало в языческих обрядах и – позднее – в культовых пиршествах. Едва ли не самыми древними из них являются погребальные пиры, так называемые тризны. Одним из первых упоминаний о погребальном пире находится в летописном сказе о мудрой княгине Ольге, которая коварно использовала тризну для отмщения древлянам за убитого ими князя Игоря. Более поздние источники содержат уже многочисленные упоминания о пирах, устраиваемых русскими князьями в ознаменование важных политических событий: в честь военных побед, по случаю вокняжения нового князя, освящения храма, дипломатических приемов, церковных торжеств и праздников и т. д. Один из таких пиров, например, согласно Ипатьевской летописи, устроил князь Святослав в 1183 году в Киеве по случаю освящения новой церкви. На пир были приглашены митрополит, «весь святительный чин с кияны». При этом летописец как бы невзначай замечает, что все иерархи после пира «были весели». В первые столетия принятия христианства пиры носили «демократический» характер. На пир сходились и съезжались люди всех сословий: князья, бояре, гости – купцы, посадские люди, поповичи, крестьяне, и чем почетнее был пир, тем большей разнородностью отличался состав гостей. На пиру хвастались силой, богатырской удалью, службой и всяким добром, короче, всем чем можно похвастаться перед людьми. В основе отношений здесь лежало такое понятие, как «честь и место», то есть, гостю оказывался почет, и отводилось место за столом в соответствии с местом, которое человек занимал в обществе. Сами великие князья потчевали гостей, ели и пили вместе с ними. Чем больше утрачивали пиры свои демократические основы, тем пышнее и роскошнее они обставлялись.

Банкет это торжественный званый обед или ужин, устраиваемый в честь кого – либо, чего – либо. До конца 19 века слово употреблялось сравнительно редко, ибо банкетов в их подлинном значении устраивалось мало. В частной жизни был распространен другой термин: «званый обед». С конца 19 века банкеты получили большее распространение, как один из видов застолья, носящего общественный характер и проходящего не дома, а в ресторане. Было определено время банкетов – 7 -8 часов вечера, в соответствии с французской системой. До 40-ых годов 20 века слово «банкет» у нас заменялось понятием «торжественный ужин» или «товарищеский ужин». Таким образом, банкет отличается от других видов застолий тем, что всегда носит официальный характер и посвящен определенному событию периодического, а не эпизодического характера. Так, банкет может быть посвящен ежегодному собранию какого – либо общества, юбилею организации. Однако в честь эпизодически приехавшей делегации дают обед, делают прием. Основное внимание на банкете уделяется речам, их содержанию, убранству помещения, рассадке гостей.

P.S.Хотите больше узнать о таком торжественном событии как свадьба и её традициях? Тогда милости прошу на страницы сайта посвящённого этому знаменательному событию в жизни каждого человека. На сайте " Ваша свадьба" , Вы найдете массу всевозможных полезных статей и предложений по проведению этого торжества. Вашему вниманию представлен каталог включающий обширную информацию по организации свадьбы свадьба в алматы , здесь Вы найдете обширный выбор подвенечных платьев , изысканных букетов для невесты , широкий выбор обручальных колец , сможете воспользоваться предложениями по предоставлению банкетных залов , свадебного кортежа , заказать лимузины. Зайдя на форум сайта Вы получите исчерпывающию информацию о свадебных традициях , атрибутах ,нарядах , сможете заказать профессионального тамаду и фотографа , которые превратят Ваше торжество в яркий ,запоминающийся праздник Это очень полезный и интересный сайт Доверьте проведение столь знаменательного торжества настоящим профессионалам своего дела! Долгой и счастливой Вам жизни! Любви и взаимопонимания!