Рецепт: Хе из картофеля и мяса

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 14:33 + в цитатник

Цитата сообщения Oksana_Hilles

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт: Хе из картофеля и мяса

Ингредиенты на хе из картофеля и мяса:

Картофель – 800 гр.

Мясо – 300 гр.

Морковь – 1 шт.

Небольшая луковица – 1 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Соевый соус – 1-2 ст. лож.

красный молотый перец

соль

уксус 25%

масло растительное

Рецепт приготовления хе из картофеля и мяса:

Мясо для хе нарежем тонкой соломкой и обжарим порционно, чтобы мясо обжарилось, но не пустило сок (мясо можно предварительно замариновать с луком и уксусом, а затем обжарить).

Картофель мелко нарежем или нашинкуем (приблизительно, как корейскую морковь).

Поставим на огонь 2 литра воды, когда она закипит, добавим в нее 3 ст. лож. 25% уксуса (вода на вкус должна быть кисловатой), посолим и высыпим картофель вариться. После того как вода закипит, проварим картофель около 5 минут и отбросим на дуршлаг.

Морковь нашинкуем или натрем на мелкой терке.

Лук нарежем тонкими полукольцами и зальем небольшим количеством уксуса и дадим постоять несколько минут, после чего промоем лук холодной водой.

Теперь смешаем картофель, мясо, морковь, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока, добавим соевый соус, красный перец. Сверху всего выложим лук и заправим раскаленным растительным маслом, перемешаем и дадим настояться.

Хе из картофеля и мяса готово!

Приятного аппетита smile

Источник http://prigotovim.org/2009/03/19/recept-khe-iz-kartofelja-i-mjasa.html

Серия сообщений "кулинария***САЛАТ***":
Часть 1 - Салаты с корейской морковью
Часть 2 - Салат с куриным филе и грибами "Морковки"
...
Часть 20 - Салат из молодого картофеля
Часть 21 - Салат "Чап-ча" (корейский салат)
Часть 22 - Рецепт: Хе из картофеля и мяса
Часть 23 - Салат с вермишелью быстрого приготовления «Мивина»
Часть 24 - ПРЯНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
...
Часть 26 - 9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
Часть 27 - Салат на Новый год - 153 рецепта
Часть 28 - Записи Друзья Комментарии Зимний дождь Зимний дождь +2% Аватар Зимний_дождь В друзья 1 0 Зарабатывайте на Форекс! TeleTRADE: ''Лучший брокер России''!