В 2-х литрах подсоленной воды варим до готовности картошку 2-3 средние штучки, тертую морковку и репчатый лучок кубиками.

Когда овощи готовы, засыпаем мелко нашинкованную капустку, примерно стакан, баночку консервированного горошка (или стакан замороженного), варим с момента повторного закипания 5-7мин.

Теперь формируем мелкие фрикадельки из куриного или из индюшиного фарша.

Фарш ничем не приправляем, ни солью, ни специями, ни яйцом, а хорошо выбиваем об миску.

Бросаем их в кипящий суп, варим еще минут 10, до готовности фрикаделек.

В почти готовый суп добавляем по вкусу соль и сахар (примерно 1/2 ч.л.).

Финальная нотка - горсть зелени.

У супчика легкий, сладковатый вкус.

Как варианты овощного наполнения - цветная капуста, брокколи, сладкий перец соломкой, зелень или корень сельдерея, стручковая фасоль, готовые замороженные смеси и пр..
 Рецепт приготовления фрикаделек в предыдущем рецепте.

http://blog.kp.ru/users/735975/profile/