Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Вкусность на летний ужин |
Все простые блюда, как правило вкусны. Не является исключением и простенькие кабачки по болгарски. Почему по болгарски? Не знаю. Рецепт попал из интернета, перекопированный наверно сотню раз, поэтому первоисточника найти не получится. Я так думаю, что болгарскость ;-) придает сочетание помидоров и брынзы, но это мое личное мнение, и боюсь, что оно может не иметь к правде никакого отношения. 
Нам надо – три небольших кабачка, четыре-пять помидоров, 150-200 грамм брынзы, пару столовых ложек муки, подсолнечное масло на поджар, сливочное или еще лучше топленое, для запечь. В отличие от оригинального рецепта я взяла несколько перьев зеленого лука. Запекать я буду в керамической форме в духовке.
Режем кабачки толщиной 8-10 миллиметров. Солим. Включаем сковороду, наливаем подсолнечного масла и жарим обваленные в муке кабачки. Включаем духовку на 180 градусов – прогреться. Трем на крупную терку брынзу. Режем лук. Берем форму, выкладываем первый слой из кабачков. На кабачки выкладываем порезанные тонко (4-5 мм толщиной) помидоры. Посыпаем сверху луком и брынзой. Перчим черным перцем. Следующий слой – кабачки, затем опять помидоры и брынза, но уже без лука. На крупной терке трем сливочное масло, или поливаем топленым. Ставим в духовку. Ставим ненадолго. Все продукты у нас уже готовые. Поэтому, нам надо, что бы блюдо прогрелось по всему объему, брынза подплавилась, помидоры пустили свой сок, лучок отдал в блюдо свою нотку… У меня этот процесс занял 20 минут. Вот и все блюдо. Просто, нехлопотно, быстро и самое гласное из свежих овощей, что очень по летнему.
Приятного аппетита! Кушать осторожно, что бы не обжечься, потому, как помидоры, почему-то оказываются горячее всего остального.
Серия сообщений " Кулинария":
Часть 1 - Домашнее мороженое
Часть 2 - А вы самсу испечь смогли бы ?
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Малосольные огурчики
Часть 5 - Домашний WRAP
Часть 6 - малосольные огурчики за час
Часть 7 - Фаршированные помидоры по-гречески
Часть 8 - И снова синенькие!
Часть 9 - Капустные конвертики с сыром
Часть 10 - Миндальный пирог с клубникой
Часть 11 - Малосольные огурчики
Часть 12 - Итальянский салат с сыром и макаронами
Часть 13 - Готовим щи. Много первых блюд!
Часть 14 - Консервация. Заготовки для зимовки.
Часть 15 - Цветная капуста на зиму
Часть 16 - Творожные печеньки
Часть 17 - Кабачковые оладьи с сыром и укропом
Часть 18 - Картофельное пюре. 5 необычных вкусов!
Часть 19 - Свиные рёбрышки по-китайски
Часть 20 - молдавские голубцы
Часть 21 - Луковая корзинка с картофельным салатом
Часть 22 - Вкусные сдобные булочки
Часть 23 - Колбаса
Часть 24 - Малиновый торт
Часть 25 - Бутербродный торт с окороком и сыром
Часть 26 - Бутерброды с кабачковой намазкой
Часть 27 - Ванильное мороженое в домашних условиях
Часть 28 - лазаня
Часть 29 - Яблочный штрудель
Часть 30 - Курица запеченная в фольге
Часть 31 - ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ
Часть 32 - Рыбник русский с грибами
Часть 33 - ТОРТ "Сладкая жизнь
Часть 34 - ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Часть 35 - КЕКС «БАТТЕНБЕРГ
Часть 36 - КЕКС ЗЕБРА
Часть 37 - Террин из баклажанов с овощами.
Часть 38 - Варенье из кабачков
Часть 39 - Песочный торт «Лопни моя утроба
Часть 40 - Греческий пирог из кабачков
Часть 41 - Бабушкин наполеон
Часть 42 - ТОРТ С ЛЕТНИМИ ЯГОДАМИ
Часть 43 - Салат мясной с фасолью "Цветущий кактус"
Часть 44 - торт Прага
Часть 45 - Шоколадные десерты
Часть 46 - Великолепное блюдо грузинской кухни
Часть 47 - Кабачки
Часть 48 - Бутерброды «фаршированные»
Часть 49 - Появились грунтовые баклажаны!
Часть 50 - Торт "Сникерс"
Часть 51 - Десертный кабачковый рулет с клубникой и мятой
Часть 52 - Свекольный салат с сельдью под пикантным соусом.
Часть 53 - Када
Часть 54 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ!
Часть 55 - Баклажановый купол с мясом и макаронами
Часть 56 - Мои сырные палочки!
Часть 57 - Бородинский хлебушек
Часть 58 - Запеканка из лука-порей и кабаносси
Часть 59 - треугольники с плавленным сыром
Часть 60 - Сырные кексики с укропом и тмином
Часть 61 - ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ "НЕСЦЕРКА"
Часть 62 - Куриные голени в медово-бальзамическом маринаде
Часть 63 - Чебуреки
Часть 64 - чебуреки из заваренного теста
Часть 65 - Лимонный кекс с маком
Часть 66 - Хачапури быстрые
Часть 67 - Хичины
Часть 68 - ЛАЗАНЬЯ (Lasagna): ТРИ СЫРА
Часть 69 - Соусы, не требующие много хлопот
Часть 70 - Запеканка из овощей с курицей
Часть 71 - Пирожное "Балет
Часть 72 - Булочки
Часть 73 - Печенье "Тающие моменты"
Часть 74 - открытый пирожок на кефире с сыром
Часть 75 - Пирог с кабачками
Часть 76 - Котлетки на тарелочках
Часть 77 - Долма (голубцы в виноградных листьях)
Часть 78 - Соус чимичурри
Часть 79 - ПИРОГИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Часть 80 - Творожный пирог с малиной
Часть 81 - осетинские пироги
Часть 82 - Арабская кухня: Матбуха
Часть 83 - Горячие первые блюда - кулинарные рецепты
Часть 84 - Торт "Птичье молоко"
Часть 85 - Булочки с чесноком и розмарином
Часть 86 - Хлеб "Кухаркина корона"
Часть 87 - Десерт "Птичье молоко"
Часть 88 - Пирожное "Персики"
Часть 89 - Пирожки с картошкой
Часть 90 - Мороженое своими руками в домашних условиях
Часть 91 - ХВОРОСТ
Часть 92 - Заварные булочки с сыром
Часть 93 - Очень вкусный рецепт
Часть 94 - Салат "цыпленок
Часть 95 - яблочный пирог
Часть 96 - Быстрый тортик с персиками
Часть 97 - Очень оригинальная и вкусная пицца
Часть 98 - Творожные шарики с курагой
Часть 99 - Торт-десерт «Нежное очарование»
Часть 100 - Рецепты соусов к спагетти
Часть 101 - Без заголовка
Часть 102 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день
Часть 103 - молдавские голубцы
Часть 104 - Картофельное пюре. 5 необычных вкусов!
Часть 105 - Баранина с рисом
Часть 106 - Картофельные розочки - ВОТ ЭТО КРАСОТА!!!! - ОФОРМЛЯЕМ СТОЛ!
Часть 107 - Торт "Прага"
Часть 108 - Банановый кекс с грецкими ореахами и шоколадом
Часть 109 - Уроки карвинга
|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
|
|
Без заголовка |
80 рецептов горячих блюд на каждый день
С фотографиями приготовления.
(нажимать на название рецепта)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Страницы: [1] Календарь |
