БлагоДарю!!!!
Давно подозревала, что наши предки не пекли хлеб (и даже не потому, что не было особых условий, а потому что знали, что большая часть "живого" таким образом уничтожается), что "Хлебом" для них было что-то другое - максимально натуральное и несущее настоящую питательную ценность. Теперь точно знаю что это было.
Про срок хранения муки не знала, хотя тоже можно было догадаться - как свежевыжатый сок несет в себе питательную ценность очень короткое время, так и свежесмолотое зерно.... поэтому наверно на сегодня самым оптимальным "хлебом" может служить пророщенное зерно. да, удобрения конечно в нем есть (хоть нас и уверяют, что его выращивают без....), но несмотря на это оно будет продолжать нести в себе тот сбалансированный набор питательных веществ и самое главное - ту тонкую энергию, которой нас лишали долгие-долгие годы....
да, как бы не банально это было, но наше духовное я напрямую связано с той пищей, которую мы потребляем ежедневно, абсолютно не задумываясь, что она нам несет кроме удовлетворения наших вкусовых рецепторов, которые в последнее время настолько привыкли к химии, что вкус натуральных продуктов им кажется уже абсолютно безвкусным.