Ìåðòâàÿ âîäà |
|
Àâòîðú: Dr.asist.Raimonds
Íà÷àë ÿ ñ òåìû ïðî Coca Cola Light + Mentos…. È íè÷åãî áîëüøîãî ÿ ïèñàòü íå ñîáèðàëñÿ. Íî êàê ãîâîðèòüñÿ ÷åì ãëóáæå â ëåñ….  îáùåì ïîëó÷èëàñü öåëàÿ ñòàòüÿ. Èòàê.
Ìíîãî ãîâîðÿò î âðåäå ëèìîíàäîâ. Ìíîãî áàåê è ñïëåòåí. À åñëè î ðåàëüíîì âðåäå ïîãîâîðèòü? Òàê ñêàçàòü ðàçîáðàòüñÿ ïî ìåëî÷àì, õèìè÷åñêè. Áåç ýìîöèé. Èòàê! Áóäüòå áäèòåëüíû! Ïðîâåë ìàëåíüêîå ðàññëåäîâàíèå
Ëèìîíàäû, ÷òî ïëîõîãî?
1. Ìíîãèå èç íèõ ñîäåðæàò àñïàðòàì (áîéòåñü Å951), ñèíòåòè÷åñêèé ñàõàðîçàìåíèòåëü. Íà äàííûé ìîìåíò îôèöèàëüíî íå ðåêîìåíäîâàí â Åâðîñîþçå äåòÿì, è ïîëíîñòüþ çàïðåùåí ê èñïîëüçîâàíèþ â äåòñêîì ïèòàíèè äî 4-õ ëåò (Äèðåêòèâà 94/35/EC). Àñïàðòàì ñîäåðæèò Ôåíèëàëàíèí (C9H11NO2) êîòîðûé ÿâëÿåòñÿ åãî ñîñòàâíîé ÷àñòüþ, èñïîëüçóåòñÿ â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè, ÷àùå â ïðîèçâîäñòâå æåâàòåëüíîé ðåçèíêè è ãàçèðîâàííûõ íàïèòêîâ. Ôåíèëàëàíèí, ñîäåðæàùèéñÿ â àñïàðòàìå, èçìåíÿåò ïîðîã ÷óâñòâèòåëüíîñòè, èñòîùàåò çàïàñû ñåðîòîíèíà, ÷òî ñïîñîáñòâóåò ïðè óïîòðåáëåíèè åãî â áîëüøèõ äîçàõ ðàçâèòèþ ìàíèàêàëüíîé äåïðåññèè, ïðèïàäêîâ ïàíèêè, çëîñòè è íàñèëèÿ. Óïîòðåáëåíèå ïðîäóêòîâ ñ àñïàðòàìîì ïðîòèâîïîêàçàíî ëèöàì, ñòðàäàþùèì ôåíèëêåòîíóðèåé. Ôåíèëêåòîíóðèÿ (ôåíèëïèðîâèíîãðàäíàÿ îëèãîôðåíèÿ) — íàñëåäñòâåííîå çàáîëåâàíèå ãðóïïû ôåðìåíòîïàòèé, ñâÿçàííîå ñ íàðóøåíèåì ìåòàáîëèçìà àìèíîêèñëîò, ãëàâíûì îáðàçîì ôåíèëàëàíèíà (Ïðè íàñëåäñòâåííîì çàáîëåâàíèè ôåíèëêåòîíóðèè ïðåâðàùåíèå ôåíèëàëàíèíà â òèðîçèí íàðóøåíî, è â îðãàíèçìå ïðîèñõîäèò íàêîïëåíèå ôåíèëàëàíèíà è åãî òîêñè÷åñêèõ ïðîèçâîäíûõ, ïîâðåæäàþùèõ íåðâíóþ ñèñòåìó) ñîïðîâîæäàåòñÿ íàêîïëåíèåì ôåíèëàëàíèíà è åãî òîêñè÷åñêèõ ïðîäóêòîâ, ÷òî ïðèâîäèò ê òÿæ¸ëîìó ïîðàæåíèþ ÖÍÑ, ïðîÿâëÿþùåìóñÿ â âèäå íàðóøåíèÿ óìñòâåííîãî ðàçâèòèÿ.  áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ (êëàññè÷åñêàÿ ôîðìà) çàáîëåâàíèå ñâÿçàíî ñ ðåçêèì ñíèæåíèåì èëè ïîëíûì îòñóòñòâèåì àêòèâíîñòè ïå÷¸íî÷íîãî ôåðìåíòà ôåíèëàëàíèí-4-ãèäðîêñèëàçû, êîòîðûé â íîðìå êàòàëèçèðóåò ïðåâðàùåíèå ôåíèëàëàíèíà â òèðîçèí. Âñëåäñòâèå ìåòàáîëè÷åñêîãî áëîêà àêòèâèðóþòñÿ ïîáî÷íûå ïóòè îáìåíà ôåíèëàëàíèíà, è â îðãàíèçìå ïðîèñõîäèò íàêîïëåíèå åãî òîêñè÷íûõ ïðîèçâîäíûõ — ôåíèëïèðîâèíîãðàäíîé è ôåíèëìîëî÷íîé êèñëîò, êîòîðûå â íîðìå ïðàêòè÷åñêè íå îáðàçóþòñÿ. Êðîìå òîãî, îáðàçóþòñÿ òàêæå ïî÷òè ïîëíîñòüþ îòñóòñòâóþùèå â íîðìå — ôåíèëýòèëàìèí è îðòîôåíèëàöåòàò, èçáûòîê êîòîðûõ âûçûâàåò íàðóøåíèå ìåòàáîëèçìà ëèïèäîâ â ãîëîâíîì ìîçãå. Ýòî âåä¸ò ê ïðîãðåññèðóþùåìó ñíèæåíèþ èíòåëëåêòà ó òàêèõ áîëüíûõ âïëîòü äî èäèîòèè. Âìåñòå ñ òåì ïðè ñâîåâðåìåííîé äèàãíîñòèêå ýòîãî ìîæíî èçáåæàòü, åñëè ñ ðîæäåíèÿ è äî ïîëîâîãî ñîçðåâàíèÿ îãðàíè÷èòü ïîñòóïëåíèå â îðãàíèçì ôåíèëàëàíèíà ñ ïèùåé. Ïîçäíåå íà÷àëî ëå÷åíèÿ õîòÿ è äà¸ò îïðåäåë¸ííûé ýôôåêò, íî íå óñòðàíÿåò ðàçâèâøèõñÿ ðàíåå íåîáðàòèìûõ èçìåíåíèé òêàíè ìîçãà. Áîëüøèíñòâî ñîâðåìåííûõ ãàçèðîâàííûõ íàïèòêîâ ñîäåðæàò ôåíèëàëàíèí è ïðåäóïðåæäàþò îá ýòîì íà ýòèêåòêå.
Ïðè íàãðåâàíèè äî +30 Ñ àñïàðòàì ðàñïàäàåòñÿ ñ îáðàçîâàíèåì êàíöåðîãåíà ôîðìàëüäåãèäà è âûñîêîòîêñè÷íîãî ìåòàíîëà. Ïðîãëî÷åííûé ìåòàíîë (ìåòèëîâûé èëè äðåâåñíûé ñïèðò, óáèâøèé èëè îñëåïèâøèé òûñÿ÷è ëþáèòåëåé àëêîãîëÿ) ïðåîáðàçóåòñÿ â ôîðìàëüäåãèä, çàòåì â ìóðàâüèíóþ êèñëîòó (ÿä êðàñíûõ ìóðàâüåâ). Ôîðìàëüäåãèä - ýòî âåùåñòâî ñ ðåçêèì çàïàõîì, êàíöåðîãåí êëàññà À. Ò.å. ôîðìàëüäåãèä ïî êëàññèôèêàöèè îòíîñèòñÿ ê òîé æå ãðóïïå âåùåñòâ, ÷òî è ìûøüÿê ñ ñèíèëüíîé êèñëîòîé - ñìåðòåëüíûå ÿäû!
Óïîòðåáëåíèå íàïèòêîâ ñ àñïàðòàìîì íå óòîëÿåò æàæäó. Ñëþíà ïëîõî óäàëÿåò îñòàòî÷íûé ïîäñëàñòèòåëü ñî ñëèçèñòîé ðòà, ïîýòîìó ïîñëå óïîòðåáëåíèÿ íàïèòêîâ ñ àñïàðòàìîì âî ðòó îñòàåòñÿ íåïðèÿòíîå îùóùåíèå ïðèòîðíîñòè, êîòîðîå õî÷åòñÿ ñíÿòü íîâîé ïîðöèåé íàïèòêà.  ðåçóëüòàòå íàïèòêè ñ àñïàðòàìîì ñòàíîâÿòñÿ íàïèòêàìè äëÿ âîçáóæäåíèÿ æàæäû, à íå äëÿ åå óòîëåíèÿ. Ïîýòîìó, ÷òîáû ñíÿòü ÷óâñòâî æàæäû, çàïèâàéòå Êîëó îáû÷íîé âîäîé.
Ïåðå÷èñëþ íåêîòîðûå íàïèòêè ñîäåðæàùòå àñïàðòàì.
Íàïèòîê "Ëèìîíàä" Ãðåéòëè
Âèòàìèíèçèðîâàííûé íàïèòîê «ÐÅÏÈÍÊÀ»
áåçàëêîãîëüíûé íàïèòîê "Ôèåñòà (Fiesta) Äþøåñ"
Ìàëèíà (Ñàëþò-êîëà)
Áàðáàðèñ (Àññîðòè)
Ñèòðî (Ñàëþò-êîëà)
Ïðîäóêöèÿ Coca-Cola (òå ÷òî "ëàéò” è ïðî÷èå Äèåò-Ñïðàéò). Îñòàëüíûå åãî âðîäå íå ñîäåðæàò. Õîòÿ íà Ôàíòå ÿ íàøåë êîä Å951, ÷òî ãîâîðèò îá îáðàòíîì.
ÀÉÑ-ÒÈ ëèìîí
ÀÉÑ-ÒÈ ïåðñèê
Ë-Êàðíèòèí "Àïåëüñèí 101%, Ë-Êàðíèòèí "Ìàðàêóéÿ 101%, Ë-Êàðíèòèí "Âèíîãðàä 101%, Ë-Êàðíèòèí Ïåðñèê ÑÊ, Ë-Êàðíèòèí Ôåéõîà, Ë-Êàðíèòèí Àíàíàñ
Pepsi
 îáùåì - ñîäåðæàò îíè åãî ïî÷òè âñå. Ñìîòðèòå ýòèêåòêó!
2. Êàê ïðèêîë - Áåíçîàò íàòðèÿ èëè C6H5COONa (áîéòåñü Å211). Âîîáùå ýòî ëåêàðñòâî îò êàøëÿ (îòõàðêèâàþùåå). Èñïîëüçóåòñÿ êàê êîíñåðâàíò. Ðàçðåøåí â Ðîññèè è ñòðàíàõ Åâðîïû (íåïîíÿòíî ïî÷åìó òîëüêî). Ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ìÿñíûõ è ðûáíûõ èçäåëèé, ìàðãàðèíà, ìàéîíåçà, êåò÷óïà, ïëîäîâî-ÿãîäíûõ ïðîäóêòîâ, íàïèòêîâ. Êîíöåíòðàöèÿ íå áîëüøå - 150 ìã/ë.Îêàçûâàåò ñèëüíîå óãíåòàþùåå äåéñòâèå íà äðîææè è ïëåñíåâûå ãðèáû, âêëþ÷àÿ àôëàòîêñèíîîáðàçóþùèå, ïîäàâëÿåò â ìèêðîáíûõ êëåòêàõ àêòèâíîñòü ôåðìåíòîâ, îòâåòñòâåííûõ çà îêèñëèòåëüíî-âîññòàíîâèòåëüíûå ðåàêöèè, à òàêæå ôåðìåíòîâ, ðàñùåïëÿþùèõ æèðû è êðàõìàë (äóìàþ ïîñëåäíèå äâå øòóêè äèêî ïðèêîëüíî äëÿ îæèðåíèÿ). Ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå áåíçîàòû íàòðèÿ è êàëüöèÿ, íå ðåêîìåíäóåòñÿ óïîòðÿòü àñòìàòèêàì è ëþäÿì, ÷óâñòâèòåëüíûì ê àñïèðèíó. Ðåàãèðóåò ñ Ñ âèòàìèíîì, â ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåì áåíçîë (ñèëüíûé êàíöåðàãåí).
3. Îðòî-ôîñôîðíàÿ êèñëîòà (áîéòåñü E338), õèìè÷åñêàÿ ôîðìóëà: H3PO4. Ïèùåâóþ îðòîôîñôîðíóþ êèñëîòó ïðèìåíÿþò â ïðîèçâîäñòâå ãàçèðîâàííîé âîäû. Åå ðÍ ðàâåí 2.8 (ðàñòâîðèòåëü ïëîòè êîðî÷å).
Ñïðàâêà ïî ýòîé äðÿíè.
Ôîñôîðíûìè êèñëîòàìè íàçûâàþò ñîåäèíåíèÿ ôîñôîðà â ñòåïåíè îêèñëåíèÿ +5 îáùåé ôîðìóëû P2O5•nH2O:
îðòîôîñôîðíàÿ êèñëîòà — H3PO4
Èç îðòîôîñôîðíîé êèñëîòû ëåãêî èñïàðÿåòñÿ âîäà è îíà ñòàíîâèòñÿ êîíöåíòðèðîâàííîé. Îðòîôîñôîðíàÿ êèñëîòà (Í3ÐÎ4) ïðèìåíÿþò äëÿ ïðîèçâîäñòâà óäîáðåíèé, â ïèùåâîé, òåêñòèëüíîé ïðîìûøëåííîñòè; ôîñôàòû — êàê ôîñôîðíûå óäîáðåíèÿ, â ïðîèçâîäñòâå ýìàëåé, ñòåêîë. Ïî «äûðîîáðàçóþùåé» àêòèâíîñòè îðòîôîñôîðíàÿ êèñëîòà ïðåâîñõîäèò ñåðíóþ (Î÷åíü ïðèêîëüíàÿ äîáàâêà ê ïðîäóêòó! Íàçûâàåòñÿ íàãðåé êîëó, îòêðîé, ïîäåðæè îòêðûòîé, óãîñòè òîâàðèùà è îí ïîëó÷èò ãàñòðèò êàê ìèíèìóì + åñëè âûïèòü òåïëîãî ëèìîíàäà ñ àñïàðòàìîì íåñêîëüêî ëèòðîâ, òî ìîæíî è îòðàâëåíèå ïîëó÷èòü - ìåòàíîë).
4. Âñå ýòè íàïèòêè ðåêîìåíäóþò ïèòü îõëàæäåííûìè, íî! Åñòü îäèí îáùèé ýôôåêò, êîòîðûé êàñàåòñÿ óïîòðåáëåíèÿ âñåõ õîëîäíûõ íàïèòêîâ.  ïðàêòèêå ñîâåòñêèõ ðåíòãåíîëîãîâ (ïðîô. Â.Ä.Ëèíäåíáðàòåí, 1969ã) áûë òàêîé ñëó÷àé. Íàäî áûëî äîáèòüñÿ óäåðæàíèÿ áàðèåâîé êàøè â æåëóäêå íà âðåìÿ, íåîáõîäèìîå äëÿ ðåòãåíîëîãè÷åñêîãî èññëåäîâàíèÿ. Íî îêàçàëîñü, ÷òî åñëè êàøó äàâàòü áåç ïðåäâàðèòåëüíîãî ïîäîãðåâà (ñðàçó èç õîëîäèëüíèêà), òî êàøà ïîêèäàåò æåëóäîê áûñòðåå, ÷åì ðåíòãåíîëîãè óñïåâàëè íàñòðîèòü ñâîþ òîãäàøíþþ (1969 ãîä), íå ñòîëü ñîâåðøåííóþ àïïàðàòóðó. Ðåíòãåíîëîãè çàèíòåðåñîâàëèñü ýòèì ôàêòîì, ïðîâåëè ýêñïåðèìåíòû è, âûÿñíèëè, ÷òî åñëè çàïèâàòü ïèùó õîëîäíûìè íàïèòêàìè (íàïðèìåð, ïåïñè-êîëîé ñî ëüäîì), òî âðåìÿ ïðåáûâàíèÿ ïèùè â æåëóäêå ñîêðàùàåòñÿ ñ 4-5 ÷àñîâ äî 20 ìèíóò (ïîäðîáíåå îá ýòîì â äîêòîðñêîé äèññåðòàöèè Ëèíäåíáðàòåíà Âèòàëèÿ Äàâèäîâè÷à "Ìàòåðèàëû ê âîïðîñó î äåéñòâèè íà îðãàíèçì òåïëà", 1969, Èíñòèòóò ýêñïåðèìåíòàëüíîé ìåäèöèíû ÀÌÍ ÑÑÑÐ, ã. Ëåíèíãðàä). Ýòî, âî-ïåðâûõ, ïðÿìîé ïóòü ê îæèðåíèþ, òàê êàê òàêîé ïèùåé íåâîçìîæíî íàñûòèòüñÿ è ÷óâñòâî ãîëîäà íàñòóïàåò î÷åíü áûñòðî. Âî-âòîðûõ, òàê è íà÷èíàþòñÿ ãíèëîñòíûå ïðîöåññû â êèøå÷íèêå, ïîòîìó ÷òî íîðìàëüíîãî ïåðåâàðèâàíèÿ, êàê òàêîâîãî è íå áûëî. Êñòàòè, ýòî òîò ïóòü, íà êîòîðîì "ÌàêÄîíàëäñ"è ñäåëàë ñåáå îãðîìíûå äåíüãè. Çàïèâàÿ åäó (ñýíäâè÷è, ãàìáóðãåðû, õîò-äîãè) ëåäÿíûìè íàïèòêàìè, ÷åëîâåê íèêîãäà íå ñìîæåò íàåñòüñÿ ôàñò-ôóäîì, à çíà÷èò, ïðèäåò ïåðåêóñèòü åùå è åùå ðàç. Ïðè ýòîì íà ãîðÿ÷èå íàïèòêè - ÷àé, êîôå - óñòàíàâëèâàåòñÿ äîñòàòî÷íî âûñîêàÿ öåíà è îíè íå âêëþ÷àþòñÿ â êîìïëåêñíûå íàáîðû, çàòî ëåäÿíàÿ "Êîêà-Êîëà" ñòîèò ñðàâíèòåëüíî äåøåâî. Èç âûøåñêàçàííîãî ìîæíî ñäåëàòü âûâîä: ÷òîáû èçáåæàòü ïðîáëåì ñ ïèùåâàðåíèåì, íèêîãäà íå çàïèâàéòå åäó õîëîäíûìè íàïèòêàìè!
Èòàê, ïðèåì òåïëîé Êîëû-Ëàéò ïðèâîäèò ê ðàñïàäó àñïàðòàìà íà î÷åíü âðåäíûå ñîñòàâëÿþùèå, ïðèåì õîëîäíîé Êîëû âûçûâàåò ìîìåíòàëüíîå ïîêèäàíèå èç æåëóäêà íå ïåðåâàðåííîé ïèùè.
Âûâîä.
Ïåðåìîëîâ ïðîñòî òîííó èíôîðìàöèè, ÿ ïðîñòî âïàë â ñîñòîÿíèå ýìîöèîíàëüíîãî øîêà. ×òî ÿ óÿñíèë òî÷íî. Ýòî òî ÷òî íàïèòêè êëàññà ëèìîíàäû ÿ ïèòü áîëüøå íå áóäó. Ýòî ïðîñòî ëåãàëüíàÿ, ìåäëåííî äåéñòâóþùàÿ îòðàâà. Ïðèçûâàþ è îñòàëüíûõ çàäóìàòüñÿ.
Ñ óâàæåíèåì
Dr.asist.Raimonds
http://mdrussia.spb.ru/index.php?p=articles&ar...;id=541&name=mertvaya-voda |
| Ðóáðèêè: | ÇÄÎÐÎÂÜÅ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |