Записи Друзья Комментарии
finnt
Аватар finnt

 -Цитатник

Луковые кексы - (0)

Уже давно нашла альтернативу пирожкам с яйцом и луком. Готовлю, когда не хочется возиться с тестом. ...

соленая скумбрия - (0)

Скумбрия «Четыре плюса» в чайном рассоле Рыбка получилась вкусная. Сохраните рецепт, приг...

татарский трехслойный пирог - (0)

ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛ0ЙНЫЙ ПИР0Г.     ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛ0ЙНЫЙ ПИР0Г. Для тес...

торт королевский без муки - (0)

Торт «Королевский» без муки и печенья - никто не верит, а попробовав спрашивают рецепт Удивит...

дрожжевое постное тесто - (0)

Дрожжевое постное тесто за час - Пух, а не тесто! Что может быть лучше, че...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в finnt

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2012
Записей: 774
Комментариев: 18
Написано: 804


бисквит шоколад на кипятке

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:29 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Шоколад на кипятке



Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...

 


Тесто:
  • 2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
  • 2 стакана сахара
  • 1,5 ч.ложки не гашеной соды
  • 1 пачка разрыхлителя (15 г) Можно взять только разрыхлитель, тогда 2 пачки,
  • или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки
  • 4-6 ложек какао
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
  • 1 стакан кипящей воды

Высыпать в миску 2 стакана сахара


2-3 стакана муки (я 2,5 ст. взяла)


4-6 ложек какао


1,5 ч.л. соды


пакетик разрыхлителя


Все перемешать


В другую миску разобьем 2 яйца


Хорошо взобьем миксером на высокой скорости до пышности (минуты три)


Добавим 1/3-1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла). Снова взобьем миксером.


Добавить третью часть сухо смеси. Взбить миксером.


Добавить третью часть молока. Взбить миксером. Итак еще два раза. 
Можно сразу вылить все  молоко и высыпать сухую смесь и все взбить. Я так делала, все получалось...


В конце выливаем стакан кипятка


И взбиваем последний раз миксером.


Выливаем тесто в форму (у меня 24х27 см). Выпекаем при 180С до готовности ( до сухой спички)


Готовый корж можно полить шоколадом или шоколадной глазурью. Разрезаем на порции...


Вот такой получается... Отличная основа для различных тортов


Но вкусен и в таком виде...
Приятного чаепития!
 
Рубрики:  рецепты/выпечка
выпечка
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте