Пельмени жареные в горшочке

Ингредиенты:

● Пельмени - 500 г
● Сметана - 200 мл
● Шампиньоны - 300 г
● Лук - 2 шт
● Морковь - 2 шт
● Сыр - 300 г
● Сливочное масло для жарки
● Растительное масло для жарки
● Соль - по вкусу

Приготовление:

Замороженные пельмени отварить в подсоленной воде в течении пяти минут.

Переложить пельмени в дуршлаг и дать воде стечь.

Растопить сливочное масло и обжарить пельмени.

Лук обжарить на растительном масле.

Добавить морковь, а затем грибы. Все обжарить.

В горшочек выложить немного овощей, затем пельмени и снова овощи.

Залить все разведенной в воде сметаной до середины горшочка.

Засыпать овощи сыром.

Горшочки крышкой не закрывать.

Запекать 25-30 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки.