Цитата сообщения Лилёша Салат из белокачанной капусты с кальмаром



Салат из белокочанной капусты с кальмаром вкусный, витаминный и прост в приготовлении. Рецепт быстро запоминается, так как состоит салат из минимума продуктов.

белокочанная капуста — 1/4 головки
кальмары — 2 штуки
морковь — 1 штука
лук — 1 головка
зелёный лук - несколько перьев, зелень петрушки,
лимонный сок с дольки лимона или уксус — по вкусу
соль, сахар, перец чёрный молотый — по вкусу
майонез


Кальмары отварить в течение 3 минут, обдать холодной водой, почистить и нарезать соломкой. Капусту мелко нашинковать. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой. Зелень и зелёный лук мелко нарезать.

Все подготовленные продукты смешать в подходящей емкости, чтобы можно было весь объем помешать, часть зеленого лука оставить для украшения.

Посыпать сахаром, солью, сбрызнуть лимонным соком, присыпать перчиком. Заправить майонезом, можно использовать пополам со сметаной. Перемешать и салат из белокачанной капусты с кальмаром можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник