-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â fialca

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 29.11.2009
Çàïèñåé: 4260
Êîììåíòàðèåâ: 99
Íàïèñàíî: 4398


Ãðèáû â ñëèâî÷íîì ñîóñå

Âîñêðåñåíüå, 14 Íîÿáðÿ 2010 ã. 13:40 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êèðìè Ãðèáû â ñëèâî÷íîì ñîóñå



ÃÐÈÁÛ Â ÑËÈÂÎ×ÍÎÌ ÑÎÓÑÅ
Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà:
250 ãð øàìïèíüîíîâ
250 ãð ëèñè÷åê
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
120 ìë ñëèâîê
1 ÿéöî
40 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ñò.ë. íàðóáëåííîé ïåòðóøêè
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó

Ãðèáû ìîåì è òîíêî íàðåçàåì.
 ñêîâîðîäå ðàñòàïëèâàåì ìàñëî, æàðèì íà íåì ãðèáû, ïîêà îíè íå íà÷íóò ïðèîáðåòàòü çîëîòèñòûé öâåò, à æèäêîñòü íå âûïàðèòñÿ ïîëíîñòüþ, ïðèìåðíî, 15 ìèíóò. Äàåì íåìíîãî îñòûòü.
 ìèñêå ñìåøèâàåì ñëèâêè, ÿéöî, çåëåíü, íàðóáëåííûé ÷åñíîê, ñîëü è ïåðåö.
Äîáàâëÿåì â ñìåñü ãðèáû, ïåðåìåøèâàåì.
Äåëèì ñìåñü íà 4 ÷àñòè, êëàäåì â ôîðìî÷êè, êîòîðûå, â ñâîþ î÷åðåäü, ñòàâèì â áîëüøóþ ôîðìó ñ ãîðÿ÷åé âîäîé. Âîäà äîëæíà äîõîäèòü äî âòîðîé òðåòè âûñîòû ôîðìî÷åê.
Ñòàâèì ôîðìó â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàåì 20-30 ìèíóò èëè ïîêà íå ñõâàòèòñÿ çàëèâêà.
Áëþäî ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì. ñêîâîðîäå ðàñòàïëèâàåì ìàñëî, æàðèì íà íåì ãðèáû, ïîêà îíè íå íà÷íóò ïðèîáðåòàòü çîëîòèñòûé öâåò, à æèäêîñòü íå âûïàðèòñÿ ïîëíîñòüþ, ïðèìåðíî, 15 ìèíóò. Äàåì íåìíîãî îñòûòü.
 ìèñêå ñìåøèâàåì ñëèâêè, ÿéöî, çåëåíü, íàðóáëåííûé ÷åñíîê, ñîëü è ïåðåö.
Äîáàâëÿåì â ñìåñü ãðèáû, ïåðåìåøèâàåì.
Äåëèì ñìåñü íà 4 ÷àñòè, êëàäåì â ôîðìî÷êè, êîòîðûå, â ñâîþ î÷åðåäü, ñòàâèì â áîëüøóþ ôîðìó ñ ãîðÿ÷åé âîäîé. Âîäà äîëæíà äîõîäèòü äî âòîðîé òðåòè âûñîòû ôîðìî÷åê.
Ñòàâèì ôîðìó â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàåì 20-30 ìèíóò èëè ïîêà íå ñõâàòèòñÿ çàëèâêà.
Áëþäî ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì.
èñòî÷íèê

 (82x47, 5Kb)
 (53x20, 1Kb)
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Âòîðûå áëþäà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó