Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëüãà_Èãóìåíîâà
Òîðò "Ïåíåê"

ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ:
ÿéöî - 3 øò.
ñàõàð - 200 ã
âàðåíüå êëóáíè÷íîå - 1 ñòàêàí
ñìåòàíà äëÿ òåñòà è äëÿ êðåìà - ïî 1 ñòàêàíó
ñîäà - 1 ÷. ëîæêà
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 260 ã
êàêàî-ïîðîøîê - 1 ñò. ëîæêà
îðåõè è ïå÷åíüå äëÿ îôîðìëåíèÿ
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÁËÞÄÀ:
ßéöà âçáåéòå ñ ñàõàðîì, äîáàâüòå âàðåíüå, ñìåòàíó è ñìåøàííóþ ñ ñîäîé ïðîñåÿííóþ ìóêó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Èç ïîëó÷åííîãî òåñòà âûïåêèòå òðè êîðæà. Îñòûâøèå êîðæè ñìàæüòå ïðèãîòîâëåííûì ñìåòàííûì êðåìîì è óëîæèòå îäèí íà äðóãîé.
Ñâåðõó òîðò çàëåéòå îñòàâøèìñÿ êðåìîì è îôîðìèòå ïå÷åíüåì, îðåõàìè è ò. ï.
Äëÿ êðåìà ñìåòàíó âçáåéòå ñ ñàõàðîì äî åãî ðàñòâîðåíèÿ è óâåëè÷åíèÿ ìàññû â 2 ðàçà, äîáàâüòå êàêàî-ïîðîøîê è âçáèâàéòå åùå 1–2 ìèíóòû.