Записи Друзья Комментарии
ffvn
Аватар ffvn

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ffvn

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2012
Записей: 10970
Комментариев: 191
Написано: 11160


Без заголовка

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 19:45 + в цитатник
Цитата сообщения Lyudmila2807
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Овощные блюда (рецепты в инфографике)

• Как приготовить запечённый картофель с розмарином
• Как приготовить картофельный рулет
• Как пожарить картошку с хрустящей корочкой
• Как приготовить цеппелины
• Как приготовить фаршированную тыкву
• Как приготовить бигос (капуста с копченостями)

Как приготовить запечённый картофель с розмарином
Самый легкий рецепт печеной картошки. Осень – пора картофеля. Сейчас он самый полезный, в нем еще очень много витамина С и калия. А ближе к весне, пролежав в хранилищах зиму, картофель сохранит всего около трети полезных веществ. Поэтому лучше его съесть сейчас. И лучше всего в запеченном виде. Во-первых, потому что запекание – самый полезный способ термической обработки, в ходе которого сохраняется большая часть витаминов, а картошка в итоге получается не слишком калорийной (по сравнению с жареной или фри). А во-вторых, большая часть полезных веществ – в кожице и сразу под ней. А для запекания не нужно картошку чистить, только тщательно помыть щеткой.
potato_3_ (700x600, 296Kb)
aif.ru
***
Как приготовить картофельный рулет
Если надоели котлеты с картошкой, приготовьте картофельный рулет. Горячий и ароматный рулет еще и экономичен, ведь к нему не требуется гарнир, разве только легкий салат из овощей. Начинкой может выступать классический мясной фарш, а может мелко нарубленная курица, обжаренные грибы, припущенный шпинат или лук-порей, коктейль из морепродуктов. Все зависит от фантазии кулинара.
картофельный рулет03 (608x700, 388Kb)
aif.ru

Как пожарить картошку с хрустящей корочкой
Рецепт самого лучшего гарнира. Жареная картошка, кажется, подходит ко всему. Она идеальна с мясом во всех вариантах, с курицей, рыбой и овощами. В будни и праздники это блюдо будет уместно всегда. Она может выступать даже в одиночестве и все равно будет иметь успех. Условие только одно – чтобы корочка была хрустящей и румяной.
zarennaya kartoshka (622x700, 356Kb)
aif.ru
***
Как приготовить цеппелины
Название «цеппелины» появилось в Первую Мировую войну, когда над Литвой все время летали огромные немецкие дирижабли. Производила их фирма Zeppelin. Огромные клецки из тертого картофеля с мясной или творожной начинкой сильно напоминали неповоротливые дирижабли. Поэтому теперь и называются – цеппелины. Тесто для цеппелин делают из сырого картофеля с добавлением отварного. Причем картофель надо выбирать очень тщательно, не подойдет проросший или вялый, также не берите зазеленевшие картофелины. Чем лучше картошка – тем вкуснее получатся цеппелины. И еще, работать с сырой картошкой нужно как можно быстрее, чтобы она не успела посереть, иначе вид у блюда будет совсем неаппетитный.
Zeppelin_upd3 (531x700, 281Kb)
aif.ru
***
Как приготовить фаршированную тыкву
Сезон тыквы в самом разгаре. Для осенних выходных рекомендуем запечь ее целиком, нафаршировав гречневой кашей.
Чем только не начиняют оранжевую осеннюю ягоду-тыкву - и мясом, и рисом, и орехами, и сухофруктами. Тыква может предстать любой – сладкой, острой, нейтральной. Но всегда она незабываема. Мы предлагаем сделать для тыквы фарш из гречневой каши, добавить любимые специи и провести осенний вечер в кругу семьи и друзей. Кстати, готовится фаршированная тыква довольно просто и быстро, да и заменит такая тыква собой несколько блюд, к ней не нужно подавать гарнир и можно даже обойтись без мясного блюда. Фаршированная тыква вполне сытная.
tykva_farsh (598x700, 296Kb)
aif.ru
***
Как приготовить бигос
Ароматная капуста с копченостями станет главным героем ваших выходных. Бигос – блюдо традиционное не только для Польши, но и для литовской, белорусской, а также русской кухни. Существует легенда, что бигос в Польшу привез князь витебский, а позднее король польский Владислав Ягайло. Как и у любого старинного и любимого всеми блюда, у бигоса огромное количество вариаций. Его готовят только из квашеной капусты, или добавляют свежую тоже, кладут разные копчености и разное мясо, придают фруктовый аромат с помощью яблок, груш или сухофруктов, доливают немного вина. По-разному сервируют и подают, например, в хлебной корзинке - и вкусно, и эффектно. Мы предлагаем вам только один из рецептов.
bigos_recipeinfogr_upd (700x379, 53Kb)
bigos_recipeinfogr_upd-а (700x593, 267Kb)
aif.ru



Серия сообщений "Вторые блюда разные":

Часть 1 - Рецепты блюд с картофелем
Часть 2 - Как необычно и вкусно приготовить макароны (инфографика)
...
Часть 11 - Плов (рецепты в инфографике)
Часть 12 - Рыбные блюда (рецепты в инфографике)
Часть 13 - Овощные блюда (рецепты в инфографике)


Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте