Цитата сообщения Lenaqua БЕЛЬГИЙСКИЕ ТРЮФЕЛИ.КОНФЕТКИ ДЕЛАЕМ САМИ.....


ПРОДУКТЫ НА 30 КОНФЕТ:
200гр горького шоколада 60% и выше, 200гр белого шоколада, 50гр сливочного масла, 150мл жирных сливок, 4 ст л виски (бренди, коньяк...), 1/2 стакана какао порошка (для обвалки конфет).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шоколад растопить, довести сливки до закипания влить их в шоколадную смесь добавить виски и хорошо перемешать. Закрыть пленкой и отправить в морозилку на 1,5 - 2 часа. Затем сформовать шарики диаметром 2см и снова убрать в морозилку на 20-30мин. Затем обвалять в какао и наслаждаться. До подачи на стол держать в холодильнике.

ИСТОЧНИК http://forum.kyxarka.ru