Картофель Ред Фэнтези – голландский сорт картофеля. Срок созревания товарного урожая – около 100 дней, считая от посадки, что на 30 дней позже супер ранних Импалы, Ред Скарлет. Срок увядания ботвы 125-140 дней. По классификации Госреестра сортов картофеля такие сроки имеют код 06 и называются среднепоздними.

По назначению картофель Ред Фэнтези является столовым сортом, т.е. выращивается для употребления в пищу. Из-за крупных клубней и мелких глазков популярен для приготовления полуфабрикатов для общепита в промышленных масштабах.
 

Достоинства сорта картофеля Ред Фэнтези

• Урожайность. При благоприятных условиях урожайность доходит до 390 центнеров с гектара.
• Устойчивость ко множеству болезней. Сорт Рэд Фэнтези иммунен к картофельному раку, нематоде, парше, черной ножке, вирусам скручивания листьев.
• Кулинария. Умеренная концентрация крахмала делает этот сорт универсальным для кулинарного использования – для пюре, жарки, салатов, фри, запекания, в первых блюдах.
• Экзотичность. Картофель Ред Фэнтези – относительно новый для рынка России сорт, допущен к использованию в 2011 году, имеет ярко-красную с фиолетовым оттенком кожуру, вроде цвета красного вина или темного винограда. Сейчас есть некий тренд, помимо традиционных сортов картофеля выращивать на участке лпх такие необычные, ярко окрашенные сорта.
• Хорошо хранится
• Высокие товарные качества клубней – выровненность, красота красной кожуры в контрасте с ярко желтой мякотью. Идеален для рыночных продаж.
  
  Источник (автор) текста - http://alendom.ru/kartofel-red-fentezi