Цитата сообщения Жанна_Лях
Самые вкусные кексы от шефа Лебедева.
1. Лимонный творожный кекс
Разогрей духовку до 180°С.
В миске смешай творог, яйцо, йогурт, сахар, лимонный сок и цедру.
Добавь рисовую муку и разрыхлитель, перемешай до однородности.
Разложи тесто по формочкам.
Выпекай 25-30 минут до золотистой корочки.
2. Шоколадный кекс
Разогрей духовку до 180°С.
Смешай яйцо, молоко, сахар и растопленное масло.
Добавь овсяную муку, какао и разрыхлитель, перемешай.
Вмешай кусочки шоколада.
Разложи тесто по формам и выпекай 20-25 минут.
3. Морковный с корицей
Разогрей духовку до 180°С.
Смешай яйцо, йогурт и сахар.
Добавь тёртую морковь и измельчённые грецкие орехи.
Всыпь муку, корицу, соль и разрыхлитель, перемешай.
Выпекай 25-30 минут.
4. Бананово-овсяный кекс
Разомни банан в пюре.
Добавь яйцо, кефир и сахар, перемешай.
Всыпь смолотые овсяные хлопья, корицу и разрыхлитель.
Добавь изюм.
Выпекай при 180°С 25-30 минут.
5. Яблочный кекс
Разогрей духовку до 180°С.
Нарежь яблоко маленькими кубиками.
Смешай яйцо, йогурт и сахар.
Добавь рисовую муку, корицу и разрыхлитель.
Вмешай яблоки и выпекай 25-30 минут.
6. Ягодный кекс
Разогрей духовку до 180°С.
Смешай творог, яйцо, молоко и сахар.
Добавь овсяную муку, ваниль и разрыхлитель.
Аккуратно вмешай ягоды.
Выпекай 25-30 минут до румяности.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: drive2-ru. (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
