Во многом вкус этого блюда зависит от качества печени, её свежести. Выбирайте самую лучшую, не скупитесь!

Источник https://dampal.ru/vyazanaya-koftochka-s-volnistoj-kajmoj

Бисквит (d=18-20см):
4 яйца 1 категории
240гр сахара
200гр муки
200мл молока
10гр разрыхлителя
соль
100гр растительного масла
50гр мягкого сливочного масла
80гр алкализованного какао
⠀
Яйца+сахар+соль - взбить до пышности. + масла - перемешать на низкой скорости. Всыпать сухие ингредиенты, замешать их лопаткой, или на минимальной скорости миксера.
⠀
Выпекать при t=180°. Одним коржом ~50-60мин, если разделить тесто на 2 части, выпекается быстрее, и не надувается сильная бисквитная шапочка.
⠀
Крем
500гр взбитых сливок с сахарной пудрой и ванилью
⠀
Пропитка:
100гр вишни с соком
100гр воды
60гр сахара
по желанию ароматный алкоголь.
⠀
Все ингредиенты смешать в сотейнике, довести до кипения и растворения сахара. Можно использовать горячим, или хранить в холодильнике под пленкой.
⠀
Вишневое конфи:
300гр вишни
90гр сахара
10гр крахмала
8гр желатина + 48гр воды для замачивания
⠀
Желатин замочить в воде.
Вишню пробить блендером, можно оставлять небольшие кусочки вишни. В сотейник отправить пюре вишни, сахар и крахмал, включить средний нагрев. Варить пюре до кипения, постоянно помешивать. Масса станет гуще. Снимаем сотейник, добавляем желатин.
⠀
Конфи можно залить в кольцо, дно затянуть пленкой в натяг. Если нет кольца, перелейте в глубокую тарелку, накройте плёнкой в контакт, охладите. Конфи в кольце нужно заморозить. Конфи из тарелки перед сборкой перемешать, перенести в кондитерский мешок, и отсаживать с него. Можно сделать 2 слоя вишни.
⠀
Собранный торт обернуть бортовой лентой, или пищевой пленкой. Оставить на 6-8 часов в холодильнике.

https://vk.com/modnoe_vjazanie_vam

Сегодня делюсь рецептом очень красивых и вкусных рулетов! Всем они очень понравились и на вид и на вкус!

Подробного описания нет, но зато есть схема вязания и выкройка. А большего для опытных вязальщиц и не требуется, правда же?

Наклонные линии показывают, какие петли и в какую сторону необходимо перекрещивать.

Источник

https://vk.com/mir_vyazanie?z=photo-107670957_426556643%2Fwall-107670957_13297

http://www.poshivchik.ru/dzhemper-udlinennymi-ruka...tps%3A%2F%2Fzen.yandex.com#top

РАЗМЕРЫ: 38—40 (42—44).

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• Пряжа (100% шерсти беби альпака; 200 м/100 г) — 700 г молочно-белой;
• спицы №4;
• круговые спицы №4 длиной 60 см.

Также можете связать желто-зеленок платье с глубоким вырезом из 100% шерсти беби альпака, получается непередаваемо отличная и удобная вещь.

УЗОРЫ И СХЕМЫ

РЕБРИСТЫЙ УЗОР
Во всех нечетных круговых рядах все петли вязать лицевыми, во всех четных круговых рядах вязать попеременно 1 лицевую, 1 изнаночную.

УЗОР «КОСЫ» НА 10 ПЕТЛЯХ
Вязать по схеме. На ней приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли вязать по рисунку. Раппорт и 16 рядов в высоту постоянно повторять.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
24 п. х 30 р. = 10 x 10 см.

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

ПЕРЕД И СПИНКА
На спицы №4 набрать по 122 (132) п. и вязать между кромочными узором «Косы».

Через 33 см от начального ряда для регланных скосов с обеих сторон убавить 1 раз по 12 (14) п., затем все петли отложить.

РУКАВА
На спицы №4 набрать для каждого рукава по 50 (54) п. и вязать между кромочными узором «Косы», при этом начать от стрелки A (B) схемы.

Для скосов рукава с обеих сторон в каждом 6-м р. прибавить согласно узору 14 раз по 1 п., а затем в каждом 5-м р. прибавить 10 раз по 1 п.

Через 45 см от начального ряда для регланных скосов с обеих сторон закрыть 1 раз по 12 (14) п., затем все петли отложить.

КОКЕТКА-РЕГЛАН
Кокетку начать вязать в середине спинки: 49 (52) п. левой половины спинки, 74 п. левого рукава, 98 (104) п. переда, 74 п. правого рукава и 49 (52) п. правой половины спинки перевести на круговые спицы, при этом отметить по 6 первых и 6 последних петель каждой детали. В образовавшихся группах по 12 петель вязать 2 изнаночные, 8 лицевых и 2 изнаночные, остальные петли вязать ребристым узором.

Для регланных убавок 2 последние петли перед отметкой провязывать вместе лицевой, а после отметки петлю снимать, как лицевую, следующую петлю провязывать лицевой и протягивать через нее снятую петлю (= 2 п. провязать с наклоном влево). В каждом круговом ряду убавляется по 8 петель.

Далее убавки выполнить 7 раз в каждом 3-м круг.р., а затем еще 17 раз в каждом 4-м круг.р.

Через 30 см от начала кокетки связать еще 5 см для внутренней стороны планки горловины и все петли закрыть эластичным способом.

СБОРКА
Джемпер слегка увлажнить, растянуть согласно указанным на выкройке размерам и оставить до высыхания. Выполнить швы под рукавами (петли, закрытые по прямой линии). Затем выполнить боковые швы и швы рукавов. Внутреннюю сторону планки отогнуть на изнанку и пришить к регланным скосам.