Крылышки "Загадка" |
Это совершенно удивительное праздничное блюдо можно смело отнести к категории "кризисных"!
Ну посудите сами - килограмм куриных крылышек стоит около 2 долларов, это примерно 12 штук.
Казалось бы, что там есть?
Мяса маловато, сплошное обгладывание косточек.
А по этому рецепту вы получите 12 полновесных и очень вкусных котлет, смело сопоставимых с легендарными "киевскими"!
Правда, повозиться таки придется, но это стоит того, поверьте!
|
Квашенная капуста за сутки |
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Острая сельдь с паприкой
Часть 2 - Квашенная капуста за сутки
Часть 3 - Куриный рулет «Мраморный»
Часть 4 - ГРЕНКИ С ШОКОЛАДОМ И ГРЕНКИ С СЫРОМ
...
Часть 40 - Простой и оригинальный салат к шашлыку «БистроФФ!»
Часть 41 - Вкусный салат на зиму - огурцы с морковью и чесноком
Часть 42 - ОГУРЧИКИ в "пражской" заливке
|
|
Острая сельдь с паприкой |
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Острая сельдь с паприкой
Часть 2 - Квашенная капуста за сутки
Часть 3 - Куриный рулет «Мраморный»
...
Часть 40 - Простой и оригинальный салат к шашлыку «БистроФФ!»
Часть 41 - Вкусный салат на зиму - огурцы с морковью и чесноком
Часть 42 - ОГУРЧИКИ в "пражской" заливке
|
|
Тонкие пирожки с картошкой |
|
Рыбные шарики в слоеном тесте |
Рецепт это интересной закуски давала когда-то Маргарита на Женском форуме сайта Графоман, которого ныне уже не существует. Шарики эти пользовались у всех большим успехом и недаром, так как при несложном приготовлении они очень симпатично выглядят и, конечно же, очень вкусные.
|
Наполеон» закусочный |
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
|
Фрикадельки в густом томатном соусе |
Рецепт из журнала «Школа гастронома». Специально даже купила рекомендуемый для приготовления соуса кетчуп «Лечо» фирмы Балтимор. Правда, вместо отсутствующего миндаля взяла грецкие орехи.
|
Огурцы с мясом по-корейски |
Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.
|
Куриная грудка «а-ля Помпадур |
Рецепт из журнала «Школа гастронома» простой, но оригинальный.
Благодаря прочному ореховому панцирю, куриная грудка получается очень сочной и мягкой, т.к. все соки остаются внутри и мясо защищено от пересыхания.
|
Запеканка а-ля голубцы |
|
Грудинка, запеченная с картофелем по-суворовски |
|
Картофельная запеканка с курицей и грибами |
Не смотря на всю простоту приготовления этой картофельной запеканки с курицей и грибами, она может вполне занять место и на праздничном столе к приходу гостей, благодаря как оформлению, так и вкусу.
На самом деле я планировала в оформлении этой картофельной запеканки использовать три цвета: белый (сам картофель), оранжевый (картошка с морковкой) и зеленый (с добавлением шпината). Но зеленый не получился – весь шпинат накануне использовала в супе.
Конкретно эту запеканку приготовила на ужин, потратив 5 лишних минут на оформление. Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится!
|
Лагман |
По аналогии с адаптацией плова к реалиям средней полосы стало интересно поделится такой-же, адаптированной версией лагмана.
|
плов |
Правдами и неправдами достался мне новый казан и решил опробовать, приготовить в нем плов. Естественно казан прошел первичную обработку огнем и маслом, и вот какой получился плов. Предупреждаю что версия плова адаптирована к украинским реалиям, т.е. без использования курдючного жира, хлопкового масла и рис брался обычный, магазинный.
|
Рулька запеченная в медово-имбирной заливке |
Даже не знаю, что можно сказать про запеченную рульку. Никаких слов описания не хватит, чтобы передать вкус и аромат этого блюда. Мясо пропитано пикантной на вкус заливкой из мёда, имбиря и соевого соуса. Блюдо очень сытное и необыкновенно вкусное.
|
Венский гуляш |
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Венский гуляш
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Рагу из куриных крылышек с сосисками
...
Часть 25 - Рыбка "тает во рту"
Часть 26 - Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
Часть 27 - Томатный омлет по-кавказски.
|
|
Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски |
|
Капуста под сырным соусом |
Если да, то вы попали по верному адресу! 
А если нет, то я на 100% гарантирую, что вы раз и навсегда измените о ней своё мнение! 
|
Картофельная запеканка по мотивам «Пастушьего пирога» |
Старинное английское блюдо shepherds pie – пастуший пирог, которое на самом деле представляет из себя картофельную запеканку, традиционно готовится из бараньего фарша. У меня была говядина, ну и некоторые другие отступления от оригинала имелись, поэтому свое блюдо я и назвала просто запеканкой, но от этого оно не стало менее вкусным.
|
Говядина, жаренная с киви и абрикосами |
|
