Áåç çàãîëîâêà |
Ðàõàò-ëóêóì — âêóñíåéøàÿ òðàäèöèîííàÿ òóðåöêàÿ ñëàäîñòü, êîòîðàÿ íà ñàìîì äåëå áûëà èçîáðåòåíà íà Êèïðå. Ýòî ñëàäêèå êîíôåòû â ôîðìå êóáèêîâ, ïîõîæèå íà ìàðìåëàä. Èõ îáîæàþò è âçðîñëûå, è äåòè. Åñëè òû òîæå ëþáèøü ýòî ëàêîìñòâî, ïîïðîáóé ïðèãîòîâèòü êëóáíè÷íûé ðàõàò-ëóêóì ñàì ïî ðåöåïòó, êîòîðûé ïîäãîòîâèëè äëÿ òåáÿ ñåãîäíÿ. Ýòà ñëàäîñòü ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî è äîñòàòî÷íî áûñòðî, ïðè÷åì íèêàêèõ ìóäðåíûõ èíãðåäèåíòîâ òåáå íå ïîíàäîáèòñÿ. Äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûé è àðîìàòíûé.
![]()
Èíãðåäèåíòû:
200 ã êëóáíèêè;
15 ã áûñòðîðàñòâîðèìîãî æåëàòèíà;
150 ã ñàõàðíîé ïóäðû;
ïîëîâèíêà ëèìîíà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  áëåíäåðå èçìåëü÷è êëóáíèêó. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñâåæèå, òàê è çàìîðîæåííûå ÿãîäû.

2. Äîáàâü ê ýòîé ìàññå æåëàòèí è îñòàâü åãî íà íåêîòîðîå âðåìÿ, ÷òîáû îí íàáóõ. Ïîñëå ýòîãî äîáàâü åùå 120 ãðàììîâ ñàõàðíîé ïóäðû è ëèìîííûé ñîê. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàé ýòó ñìåñü è íàãðåé åå íà ìåäëåííîì îãíå. Âàðèòü íåîáõîäèìî, ïîêà íå ðàñòâîðèòñÿ æåëàòèí, íî äîâîäèòü ñìåñü äî êèïåíèÿ íåëüçÿ.

3. Ñíèìè ñìåñü ñ îãíÿ è îñòóäè åå. Ïîòîì âçáèâàé ìèêñåðîì ìèíóò 6, ÷òîáû ìàññà ïîñâåòëåëà è çàãóñòåëà.

4. Âîçüìè óäîáíóþ ôîðìî÷êó äëÿ çàñòûâàíèÿ, ïîëîæè â íåå âîùåíóþ áóìàãó, à ñâåðõó çàëåé êëóáíè÷íóþ ìàññó. Ðàçðîâíÿé è ïîñòàâü â ïðîõëàäíîå ìåñòî íà 5–6 ÷àñîâ äëÿ çàñòûâàíèÿ.
5. Êîãäà ðàõàò-ëóêóì çàñòûíåò, äîñòàíü åãî èç ôîðìû, ïîñûïü ñàõàðíîé ïóäðîé è íàðåæü êóáèêàìè.

È çà÷åì òðàòèòüñÿ íà ýêçîòè÷åñêîå òóðåöêîå ëàêîìñòâî, åñëè òåïåðü åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü äîìà è áåç îñîáûõ óñèëèé? Ïðèãîòîâü ýòîò íàòóðàëüíûé äåñåðò äëÿ ñâîèõ äåòîê è âíóêîâ è íå çàáóäü ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ñî ñâîèìè äðóçüÿìè!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |