***

***

Очень вкусный карамельный крем для любых десертов

Готовим универсальную карамельную начинку

для тортов и пирожных.

Эта оригинальная сливочная начинка

обязательно вам понравится!

Для всех, кто хочет попробовать необычный крем!

Очень вкусно и готовить несложно!

Ингредиенты:

300 г сахара

600 мл молока (жирного)

4 столовые ложки муки

4 яйца

соль.

Способ приготовления:

В кастрюле растопить 150 г сахара

с 2-3 столовыми ложками воды.

Полученный сироп кипятим непрерывно перемешивая,

пока он не станет коричневым.

Добавьте оставшийся сахар и

постепенно влейте молоко.

Смешайте муку с несколькими столовыми ложками

молока и добавьте в смесь.

Держите на медленном огне до тех пор,

пока смесь не начнет кипеть.

Постоянно помешивайте,

чтобы смесь не прилипала.

Отдельно взбейте целые яйца с солью и

постепенно добавьте в карамельный крем.

Держите на огне до закипания,

чтобы получился однородный крем.

Карамельный крем можно использовать

для украшения различных тортов и пирожных.

Желаем вам удачи!

http://appetitno.net/post/41441