Записи Друзья Комментарии
Felida
Аватар Felida

 -Цитатник

Советы профессионалов: как сшивать тонкие ткани - (0)

Советы профессионалов: как сшивать тонкие ткани Автор: Natamoda Текст автора: &q...

хранение разделочных досок - (0)

Ну, очень просто! Кому не знакома такая картина: при попытке что-то достать из кухонного шкафа на...

Рейтинг лучших современных любовных романов, по мнению администрации БИБЛИОТЕКА ▫ YOUNG ADULT BOOKS - (0)

Рейтинг лучших современных любовных романов, по мнению администрации БИБЛИОТЕКА ▫ YOUNG ADULT ...

20 антивирусных бесплатных программ - (0)

20 антивирусных бесплатных программ Внимание! Все ссылк...

Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски" - (1)

Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски". Знаете ли Вы этот рецепт закуски ? Это мо...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Felida

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.07.2009
Записей: 396
Комментариев: 24
Написано: 492

Записи с меткой рецепты супы

(и еще 38 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

анализ крови блины выпечка вязание гадание генератор рамочки генераторы дача дачные идеи декупаж для дневника игры идеи для дачи календари кино компьютер консервация консервация огурцы косметика народные методы лечения новый год оформление дневника очищение организма пасха кулич печенье пирожки программы рассада дача рецепты рецепты супы рукоделие своими руками словари ссылки ссылки для дома телепрограмма термобумага уроки уроки фотографирования фильм фото фотогенераторы фотоприкол фоторедактор фоторедакторы фотошоп фотошоп уроки шапочка из меха шторы для кухни яблочный пирог
Нравится

Рецепты вкусных супов
Вторник, 14 Декабря 2010 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных супов

Немного найдется блюд, аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

Бульоны, супы, щи, солянки, борщи... 215 лучших рецептов! >>>

Рубрики:  рецепты/супы

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте