Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
Î÷èùåííûé ìèíäàëü — 100 ã
Áëàíøèðîâàííûé ôóíäóê — 100 ã
Ñàõàð — 150 ã
Ìåä — 150 ã
Ìóêà — 1 ñòàê.
Ñìåñü ìîëîòîé êîðèöû, êàðäàìîíà, ìóñêàòíîãî îðåõà è äóøèñòîãî ïåðöà — 0,5 ÷. ë.
Êàêàî-ïîðîøîê — 2 ñò. ë.
Ëþáûå ñóõîôðóêòû (íàïðèìåð, èçþì) — 250 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îáæàðüòå îðåõè äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
2. Ñàõàð è ìåä ïîëîæèòå â ïîñóäó ñ òîëñòûì äíîì è ðàñïóñòèòå íà ñðåäíåì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîãî ñèðîïà. Âàðèòå ñìåñü íà ñðåäíåì îãíå (115 °Ñ) äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîãî ñèðîïà.
3. Ìóêó è ïîðîøîê êàêàî ïðîñåéòå â ìèñêó, äîáàâüòå îáæàðåííûå îðåõè è ñóõîôðóêòû. Ïåðåìåøàéòå, çàëåéòå ãîðÿ÷èì ñèðîïîì è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå.
4. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 160 °Ñ. Ôîðìó äèàìåòðîì 20 ñì âûñòåëèòå áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ. Ïåðåëåéòå â íåå ïðèãîòîâëåííîå òåñòî è âûïåêàéòå 45 ìèíóò.
5. Ãîòîâîìó ïèðîãó äàéòå îñòûòü, çàòåì ãóñòî ïîñûïüòå åãî ñàõàðíîé ïóäðîé.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Äåñåðòû Ðåöåïòû/âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |