Острый салат из капусты с семгой и сыром

Острый салат из капусты с семгой и сыром - простой в приготовлении, но очень вкусный, остренький салатик для вашего стола. Такой салат можно приготовить к ужину, а при должном оформлении, можно подать и на праздничный стол. Попробуйте, очень вкусно! Капусту я использовала белокочанную, лучше взять пекинскую - она нежнее.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная  (лучше - пекинская)  - 100 г
• семга слабосоленая - 50 - 70 г
• сыр твердый - 50 г
• майонез - 1 ч.л.
• сметана - 1 ст.л.
• горчица острая - 0,5 - 1 ч.л.
• сок лимона - 0,5 ч.л.
• соус соевый - 1 ч.л.;
• Зелень  (петрушки, лука или укропа) - по вкусу

Приготовление:

Капусту тоненько нашинковать, чуть подсолить и хорошо помять руками. Если капуста пекинская - слишком мять не нужно. Добавить к капусте нарезанную длинными кусочками слабосоленую семгу (филе).

Добавить в салат натертый на крупной терке твердый сыр (сыр нужен остренький).

Смешать сметану, майонез, соевый соус, горчицу и лимонный сок. Горчицу кладите по-вкусу (если слишком острая, достаточно и 0,5 ч.л.).

Добавить в салат измельченную зелень и перемешать. Салат выложить в салатник, сверху - заправку. При подаче салат перемешать. Просто и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку