Цитата сообщения Лариса_Воронина Печенье Курабье.

Печенье пекла к вечернему чаю по просьбе Машеньки, большой любительницы всяких вкусностей....



Нам потребуется:

Масло сливочное 200г
Сахарная пудра 80г
Белок яичный 2шт
Мука 320г
Ванилин
Повидло/мармелад (кому что нравится или у кого что есть)

Размягченное масло надо смешать и взбить с сахарной пудрой . Добавить яичные белки комнатной температуры, ванильный сахар и перемешать, постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. На противень, смазанный растительным маслом , я положила бумагу для выпечки . Переложила тесто в корнетик с насадкой в виде звездочки и выдавила на противень колбаски теста в виде кружочков.



Серединку у каждого печенья слегка прижала пальцем и в углубление положила по капельке повидла .



Духовку разогрела до 220 градусов. Печенье выпекалось 10-12мин до золотистого цвета.



Вот и все...
Как всегда , я желаю вам почаще всем вместе собираться за большим столом, пить чай с домашним печеньем или пирогами, разговаривать и тогда в вашем доме всегда будет солнечно, тепло и уютно.