Печенье "Тающее"


227 г сливочного масла (комнатной температуры)
0,5 стакана сахарной пудры
1 ч. ложка ванилина или ванильного сахара
1,5 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Муку просеять с крахмалом. Масло взбить с сахарной пудрой (должна получиться пышная масса). Добавить ванилин. Продолжать взбивать на низкой скорости и постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть мягким, но не жидким. Противень застелить бумагой для выпечки. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой. Отсадить на противень маленькие печенья, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать печенье около 25 минут (края начнут румяниться). Готовое печенье охладить.

http://ona-zdes.ru/