Совершенно очаровательные пирожные, которые не останутся незамеченными даже на самом изысканном столе. Вкусные и очень сытные.
 

 

 Ингредиенты:

Для коржей:

500 г куриного фарша

? стакана сливок

1 яйцо

Соль, молотый черный перец

Для крема:

200 г плавленого сыра (или 2-3 плавленых сырка)

250 г свежих грибов

1 луковица

50 г сливочного масла

Чеснок, зелень, соль, специи 

Сливки взбить с яйцом, солью, специями. Добавить фарш и размешать до однородности:

 Разделить массу на 2 части. Противень выстелить промасленной бумагой. Вылить половину и разровнять:

 Выпекать при 180-200 градусах 12-15 минут. Также выпечь второй корж:

 Для крема луковицу пассировать на сливочном масле:

 Добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости:

Полученную массу взбить в блендере или пропустить через мясорубку:

 Добавить сыр, зелень, чеснок и взбить. Посолить, поперчить по вкусу:

 Первый корж обильно смазать кремом:

 Накрыть вторым, обмазать верх и бока кремом:

 Острым ножом нарезать на пирожные желаемого размера (у меня — 2?2 см) и оформить любыми подручными продуктами:

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

 

http://harch.ru/zakuski/kurinye-pirozhnye-s-gribnym-kremom