рассчитано на форму 17х17 см
    *
    * печенье песочное (шоколадное) - 200 г,
    * сливочное масло - ~50-70 г,
    * мороженое (пломбир или крем-брюле) - 500 г,
    * миндальные орехи или фундук
    *
    * для глазури
    * сгущенное молоко - 100 г,
    * шоколад темный - 100 г,
    * сахар - 1 столовая ложка,
    * сливочное масло - 1/3 чайной ложки,
    * ванилин - на кончике ножа
Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи мясорубки или комбайна.
Сливочное масло растопить.
К измельченному печенью добавить сливочное масло и хорошо перемешать (масса не должна получиться слишком густой, но и не слишком рассыпчатой).


Дно и стенки формы выложить измельченным печеньем и поставить форму на ~20 минут в морозилку, чтобы основа для торта хорошо схватилась.


В застывшую основу из печенья выложить размягченное мороженое и разровнять поверхность.

Убрать форму с мороженым в морозилку на ~2 часа, до полного застывания мороженого.
Приготовить глазурь из сгущенного молока и шоколада.
Залить глазурью всю поверхность мороженого и хорошо разровнять.

* Следует учитывать, что глазурь при соприкосновении с холодным мороженым быстро начинает застывать - поэтому заливать и разравнивать глазурь нужно довольно быстро.