õëåá |
![]() |
Ñåðáñêèé õëåá, êîòîðûé çíàìåíèò íà âåñü ìèð íå òîëüêî ñâîåé ñâîåîáðàçíîé ôîðìîé, íî è ïîòðÿñàþùèì âêóñîì. À ãîòîâèòü åãî ïðîùå ïðîñòîãî...
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
|  òåïëîì ìîëîêå ðàñòâîðèòü ñîëü, ñàõàð, äðîææè. Äîáàâèòü ÷àéíóþ ëîæêó ìóêè è îñòàâèòü íà 10-15 ìèíóò äî ïîÿâëåíèÿ ïåííîé «øàïî÷êè»: | |
![]() |
|
| Âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü ìÿãêîå, íå ñëèøêîì êðóòîå òåñòî. Îñòàâèòü ïîä ïîëîòåíöåì íà ÷àñ â òåïëîì ìåñòå äî ïîäíÿòèÿ: | |
![]() |
|
| Òåñòî õîðîøî îáìÿòü è ñôîðìèðîâàòü æãóòîì. Ðàçðåçàòü íà 12 ÷àñòåé: | |
![]() |
|
| Êàæäóþ ÷àñòü ðàçìÿòü ðóêàìè â ëåïåøêó òîëùèíîé ïðèìåðíî 4-5 ìì: | |
![]() |
|
| Õîðîøî îáìàêíóòü â ðàñòîïëåííîì ñëèâî÷íîì ìàñëå: | |
![]() |
|
| Âûëîæèòü ëåïåøêè âíàõëåñò â ôîðìó ñ áîðòèêàìè. Îñòàâèòü íà ïîë ÷àñà äëÿ ðàññòîéêè: | |
![]() |
|
| Ïîâåðõíîñòü ñìàçàòü æåëòêîì è ïîñûïàòü ñåìåíàìè êóíæóòà: | |
![]() |
|
| Ïîìåñòèòü â äóõîâêó ïðè 200 ãðàäóñàõ: | |
![]() |
|
| Âûíóòü ïðèìåðíî ÷åðåç ïîë ÷àñà: | |
![]() |
|
| Ñëåãêà îñòóäèòü ïîä ïîëîòåíöåì è îñâîáîäèòü îò ôîðìû: | |
![]() http://harch.ru/muchnye-blyuda/pogachice |
|
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |