Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 18:48 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриный зельц с овощами в бутылке

http://povarenok.ru/recipes/show/125585/ Автор: Kuss

1553148_57564-640x480 (640x360, 258Kb) Ингредиенты для "Куриный зельц с овощами в бутылке":

Окорочок куриный — 2 шт
Коренья — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт
Горошек зеленый — 2 ст. л.
Кукуруза — 2 ст. л.
Желатин — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Рецепт "Куриный зельц с овощами в бутылке":

Куриный зельц с овощами в бутылке ингредиенты

Это 2 кусочка курицы. Я ее отварила в небольшом количестве воды с сухими кореньями /лук, лук-порей, сельдерей и петрушка корневые, морковь, зелень/.

Это отваренная курица и набор продуктов, которые нам понадобятся для приготовления зельца. Морковку я сварила до полуготовности, мне очень нравится, когда овощи слегка похрустывают.

Курицу разобрать на крупные волокна, приправить чесноком и смешать с овощами.

2/3 стакана бульона, полученного от варки курицы остудить и замочить в нем 1 ст. л. желатина на 30 мин. Набухший желатин нагреть на плите, непрерывно помешивая, до полного растворения. Не кипятить.

Соединить желатин с куриной смесью и хорошо перемешать. Выложить зельц в пластиковую бутылку с обрезанный горлышком и убрать в холодильник до полного остывания.

Вот что у нас в итоге получилось!

Рецепт у меня родился спонтанно. Поэтому я сделала на пробу совсем маленькую порцию, о чем незамедлительно пожалела! Блюдо получилось очень вкусным и ярким!