Среди впечатляющего количества сыров на рынке самое престижное место отведено сырам с плесенью. И хотя нашему человеку с детства известен факт, что такие сыры принадлежат к вершинам французской кулинарии, многие хозяйки обходят заплесневелый сыр стороной. Другие же, напротив, открыв для себя ранее неизвестный вкус, стараются почаще побаловать себя деликатесом. Кто же прав? Что привлекает гурманов в сыре с несвежим запахом? И не приносит ли он вред?
Подробнее на женском сайте →