Первый планетарный миксер был изобретен около девяносто лет назад. Почему его назвали планетарным? Он был создан американской компанией Kitchen Aid, на основе движения планет солнечной системы: планеты совершают вращения вокруг Солнца и одновременно двигаются в противоположном направлении вокруг своей оси. Этот же принцип применен здесь. То, есть венчик миксера совершая вращения, движется в одну сторону, а привод в другую. И это «двойное» движение приводит к тому, что все ингредиенты равномерно смешиваются и в итоге получается более качественная однородная масса. Даже в строительстве, при работе бетомешалки - тот же принцип, что что у миксера. Все сегодняшние кухонные машины, являются прототипами планетарных миксеров. Первая модель, которая предназначалась для вымешивания теста, при помощи всевозможных насадок, превратилась в настоящий кухонный агрегат.
Подробнее на женском сайте →