Трудно сказать. Говорят, что "встать и поехать" проще на сноуборде. (Мне лично кажется, что - на лыжах) Нормально кататься можно и на том, и на другом с равным успехом. На высоких уровнях становится заметно, что лыжи - боле устойчивы, лучше держат на жестком склоне, а сноуборд - более поворотлив, легче идет по рыхлому снегу. Фильмы про экстремальные головокружительные спуски с горных вершин снимают в основном про лыжников, а вот всякие прыжки через поваленные деревья и с обрывов, проезды по перилам - в основном про сноубордистов.